Mejor asador de Dos Hermanas, Sevilla
Terraza de Abrasador Casa Pedro
Si eres un amante de la buena carne, encontrar un lugar que combine calidad, tradición y una preparación impecable es esencial. El mejor asador de Dos Hermanas, se ha convertido en el referente para disfrutar de las mejores carnes a la brasa, con cortes seleccionados y un toque único que solo la brasa puede ofrecer: Abrasador Casa Pedro
Acompáñanos en este recorrido por lo que hace especial a Abrasador Casa Pedro, un restaurante donde la carne es protagonista y la experiencia gastronómica se eleva a otro nivel.
¿Qué hace única la carne a la brasa de Abrasador Casa Pedro?
Carnes de crianza propia
En Abrasador Casa Pedro, apostamos por la calidad desde la base. Por ello, nuestras carnes de cerdo ibérico y ternera añoja provienen de nuestras propias fincas, donde se cuida cada detalle para garantizar un producto excepcional.
Grupo Abrasador es una referencia en el mundo de la carne a la brasa por su compromiso con la calidad, la tradición y la excelencia en cada plato. Esta ganadería reconocida a nivel nacional, destaca por sus cerdos ibéricos y terneras añojas y su pasión por la parrilla y la búsqueda constante de la mejor experiencia gastronómica para sus clientes.
Variedad de cortes e I+D
La variedad de cortes disponibles es amplia. Desde el tradicional chuletón de ternera añoja hasta el jugoso solomillo, pasando por costillar de ibérico, costilla de añoja laqueada asada a fuego lento durante largas horas, tataki de ternera, medallón amielado, tournedó de ibérico o hamburguesa gourmet… cada opción es una oportunidad para saborear la pasión por la carne a la brasa.
Abrasador Casa Pedro es uno de los restaurantes con más solera de Dos Hermanas fundado hace ya más de 40 años, donde poder comer platos con toques de vanguardia y brasa de la mano de esta familia de emprendedores y hosteleros.
El ambiente acogedor y el servicio atento complementan la excelencia en la mesa. Los comensales disfrutan de un entorno agradable y un trato cercano que hacen que cada visita sea memorable.
Calidad y sostenibilidad
Además de la calidad en sus platos, Grupo Abrasador se preocupa por adaptarse a las necesidades de sus clientes.
Conscientes de la importancia de la sostenibilidad, apuestan por la producción responsable y la utilización de ingredientes frescos y de calidad para garantizar una experiencia culinaria única y respetuosa con el medio ambiente.
La filosofía de Grupo Abrasador se fundamenta en la pasión por la carne a la brasa y el compromiso con la excelencia en cada detalle. Su constante búsqueda de la perfección gastronómica les ha convertido en un referente para los amantes de la buena comida y, especialmente, para aquellos que valoran la autenticidad y el sabor de una carne a la brasa excepcional.
Los cortes estrella de Abrasador Casa Pedro: Mejor asador de Dos Hermanas
Chuletón de ternera añoja
Uno de nuestros platos más demandados, el chuletón destaca por su tamaño, jugosidad y sabor. Perfecto para los amantes de los cortes generosos y de la buena carne.
En Abrasador Casa Pedro podrás encontrar chuletón de 500g y de más de 800g, ideal para los más valientes.
Tournedó de cerdo ibérico
Carne de ibérico a la brasa
Este corte, de textura suave y sabor inconfundible, es de la parte central del lomo del cerdo ibérico con un ligero marinado creado por el departamento de I+D de Abrasador
Costillar de ibérico a la brasa lacado con salsa barbacoa
Costillar de cerdo ibérico a baja temperatura y la brasa y con salsa barbacoa
Nuestro costillar es asado a baja temperatura durante horas. Resulta tan tierno que el hueso se desprende de la carne con tan sólo tocar la carne. Es ideal para compartir.
Para terminar, lo lacamos con barbacoa para darle un toque final espectacular.
Parrillada Suprema
Parrillada de Carne de Crianza propia a la brasa
Si no te decides por ninguno de nuestros cortes porque te gustaría probar todos, tenemos dos parrilladas ideales para compartir donde podrás degustar las mejores piezas nobles de nuestra ternera añoja y cerdo ibérico acompañadas de patatas fritas y pimientos de padrón.
Haz tu reserva y disfruta del mejor asador de Dos Hermanas
Si estás buscando un lugar donde disfrutar de carnes excepcionales a la brasa en Dos Hermanas, Abrasador Casa Pedro es tu mejor elección.
Te esperamos con nuestra selección de cortes selectos de carnes de crianza propia, un ambiente acogedor y el compromiso de ofrecerte una experiencia gastronómica única.
¡Reserva ahora y descubre por qué somos el referente en carnes a la brasa en Dos Hermanas!
Abrasador Casa Pedro: salón
La experiencia en Abrasador Casa Pedro va más allá de la comida. El ambiente acogedor, con una decoración que rinde homenaje a la historia y la cultura local, invita a los comensales a sumergirse en una experiencia gastronómica inolvidable.
Además, el servicio atento y amable asegura que cada visita sea especial y satisfactoria.
Ya sea para una cena íntima o una reunión especial, Abrasador Casa Pedro es el lugar ideal para quienes buscan disfrutar de la mejor carne a la brasa en un entorno acogedor y auténtico.
Su dedicación a la tradición culinaria y su pasión por la parrilla hacen que cada visita sea una experiencia gastronómica que deleita todos los sentidos y perdura en la memoria de quienes tienen el placer de disfrutarla.
Muchos cortes tradicionales solo se sazonan cuando se hacen a la brasa y hay otros cortes que tienen algún tipo de adobo o marinado para potenciar su sabor, aportar ternura extra o un toque oriental a la pieza, como puede ser el tournedó ibérico, el medallón de ternera amielado, el tataki de ternera o el entrecot de ibérico al aroma de monte.
Abrasador Casa Pedro se encuentra en Calle Maestro Tejera, 1, Dos Hermanas, Sevilla y para reservar mesa puedes llamar al 954 72 20 22 o reservar online a través de la web del restaurante
