Dónde comer bien en Alcalá de Henares
Cuando nos preguntan los amigos y conocidos dónde comer bien en Alcalá de Henares, nosotros lo tenemos claro:
El templo de carne a la brasa en Alcalá de Henares se llama Abrasador Casa Benito.
Los hermanos Ricardo y Mariví ofrecen su buen hacer desde hace más de 40 años. El trato amable y familiar de su equipo y el recientemente reformado salón y su terraza son perfectos para celebraciones, comidas de negocios, ir con amigos y, sobre todo, para disfrutar de una buena carne a la brasa en Alcalá de Henares.
El mejor restaurante de Alcalá de Henares para comer carne a la brasa
Son especialistas en hacer carne a la brasa 100% manchega de ternera y cerdo ibérico, como es la de calidad Abrasador, que lleva más de 30 años ofreciendo sus mejores cortes al sector de la hostelería.
Si visitas el restaurante Abrasador Casa Benito por primera vez, te llamará la atención su tradicional salón y su fantástica ubicación junto a la Puerta de Madrid.
Destaca la esencia de toda la vida, ya que es la segunda generación que regenta Abrasador Casa Benito. Predomina la madera, los azulejos y un estilo que recuerda a casa.
Dónde comer bien en Alcalá de Henares: Carta de Abrasador Casa Benito
Su carta es una mezcla de vanguardia y brasa, donde también destacan originales entrantes y fantásticos postres caseros.
Aquí te mostramos algunos platos y cortes de carne a la brasa que puedes encontrarte y que no te dejarán indiferente.
Tallarines de calabacín carbonara con Torrezno
Tataki de ternera añoja con crujiente y praliné de pistacho
Tataki de Ternera Abrasador con Praliné
Ratatouille de verdura con crema de queso y salsa de tomate
Ratatouille de verduras con crema de queso
Medallón de ternera añoja amielado a la brasa
Medallón de ternera amielado hecho a la brasa.
Costilla de ternera laqueada cocinada a fuego lento durante horas
Costilla de ternera añoja laqueada a baja temperarura
Crocante de pluma de ternera añoja con pistacho y puré de boniato
Crocante de ternera añoja, uno de sus nuevos platos de carne a la brasa.
Chuletón de ternera añoja (Aproximadamente 1Kg)
Parrillada Suprema Abrasador con carnes de crianza propia a la brasa
Parrillada de Carne de Crianza propia a la brasa
Brownie de pistacho con bola de Helado
Con estas sugerencias de su nueva carta, esperamos que se te haya abierto el apetito.
Es importante recomendarte hacer reserva previa en el restaurante Abrasador Casa Benito ya que dispone de un aforo reducido e íntimo.
Te dejamos aquí abajo enlace de su web para reservar mesa de forma digital o telefónica, si lo deseas.
