Comparte este artículo...
Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin

7 y 8 de junio en Camping y Bungalows Los Batanes Lagunas de Ruidera en Ossa de Montiel (Albacete)

Asistentes a la segunda jornada técnica Abrasador 2019

Público asistente a la Jornada Técnica en Córdoba

Los próximos días 7 y 8 de junio se celebrará la Convención Anual que Grupo Abrasador celebra para este 2021, siendo la primera que hacemos presencial desde el pasado año. El lugar elegido para esta ocasión es Camping y bungalows Los Batanes Lagunas de Ruidera en Ossa de Montiel (Albacete).

Esta ocasión será un momento idóneo para reencontrarnos con asociados y amigos de Abrasador, después de un tiempo de obligado cese debido al Covid-19. Debemos destacar que se han tomado todas las medidas anticovid posibles, así como el aforo que establece la ley, además todas las actividades serán al aire libre.

Por supuesto se podrán conocer de primera mano los nuevos platos de brasa para la carta Abrasador, y disfrutar aprendiendo con los mejores ponentes.

A continuación detallamos el programa….


Recepción de invitados desde el domingo día 6 de junio a partir de las 20:00h

22:00 Cena informal y «I Concurso de chistes y canciones manchegas»


Lunes 7 de junio

9:00 Desayuno


10:00 Nuevo sistema de formación, asesoría gastronómica y jornadas Abrasador por Carlos Torres

Carlos Torres


11:00 «Mesa redonda» para comentar los resultados de la cata de carnes de las mejores carnes del mundo celebrada el 17 de mayo por diez grandes chefs y profesionales de la gastronomía.


12:00 Aperitivos fríos Abrasador


12:30 El salto definitivo para trabajar con las mejores herramientas de gestión en tu restaurante por Nico Ayela

Nico Ayela en Abrasasador

Nico Ayela en ponencia organizada por Gastrouni


13:30 Aprendemos juntos a tirar una buena cerveza de barril. De la mano de Grupo Mahou San Miguel


14:00 Comida al aire libre con todas las novedades de recetas y platos 2021


16:00 Protocolo de sala, herramientas aplicaciones digitales y selección de finalistas para concurso de metres y camareros.


17:00 «II Concurso nacional rolle play de metres y camareros de sala»

Concurso de Sala

Mª Carmen Ramirez da comienzo al Concurso de Metres y Camareros en Sala

INSCRIPCIÓN Y BASES


18:30 Tarde libre para visitar las Lagunas de Ruidera


21:00 Cena al aire libre en formato delivery


22:00 Aprendiendo y disfrutando de cócteles y combinados. Segunda parte de los chistes y canciones manchegas.


Martes 8 de junio

9:00 Desayuno


10:00 ¿Y ahora qué?…Cómo superarnos ante el covid. Ponencia y mesa redonda por Carlos Torres con seis restaurantes de éxito.


12:00 Aperitivos y cervezas artesanas

Córner de jamón ibérico Abrasador

Córner Jamón Ibérico y degustación de cervezas artesanas y vino


12:30 Presentación del nuevo catálogo y la nueva tienda online Abrasador

Foto del Catalogo

Foto del catálogo de carnes de Abrasador


13:00 Reconocimientos y entrega de Premios Abrasador. Homenaje a Plácido Núñez de Abrasador Almagro.


14:00 Comida al aire libre con cierre y despedida


17:00 Vuelta a casa


No pierdas la oportunidad y reserva tu plaza llamando al 647 22 13 93 (Álvaro) o al 630 89 35 22 (Julio)

Comparte este artículo...
Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin