Entradas

Menus de grupo para Navidad en Abrasador Las Lomas

Menú 1

Todo para compartir

Tabla de ibéricos y queso curado

Ensalada con toque Abrasador (a elegir de la carta)

Torre de piquillos con trocina de añoja

Croquetas de jamón ibérico

Parrillada de mis ibéricos, tournedó de lomo ibérico, jamón ibérico adobado al aroma de monte a la brasa, filetito ibérico y lardones de ibérico con salsa teriyaki con patatas fritas y pimientos

Fingers de ternera crujientes

Nuestro broche dulce

Precio: 28 euros

Menú 2

Aperitivo

Entrantes para compartir

Tabla de ibéricos y queso curado

Ensalada con toque Abrasador (a elegir de la carta)

Croquetas de jamón ibérico y fingers de ternera crujientes

Otro de nuestros entrantes recomendados (tataki de ternera, torre de piquillo con trocina de añoja o braseado de verdura)

Segundo a elegir

Medallón de ternera amielado

Tournedó de lomo ibérico a la brasa

Lomo de bacalao al horno

Nuestro broche dulce

Precio 32 euros

Menú 3

Aperitivo

Entrantes para compartir

Jamón ibérico cebo de campo cortado a mano

Ensalada con toque Abrasador (a elegir de la carta)

Huevos estrellados con jamón ibérico

Otros de nuestros entrantes recomendados  (tataki de ternera, torre de piquillos con trocina de añoja o braseado verdura)

Segundo a elegir

Cachopo de ternera relleno de bacon ibérico y queso

Magret de ternera a la brasa

Entrecot de ibérico al aroma de monte

Lomo bacalao relleno de gambón y pasas

Nuestro broche dulce

Precio: 35 euros

Menú 4

Aperitivo

Entrantes para compartir

Jamón ibérico cebo de campo cortado a mano

Ensalada con toque Abrasador (a elegir de la carta)

Tataki de ternera con praliné de pistacho

Otros de nuestros entrantes recomendados (torre de piquillos con trocina de añoja obraseado verdura)

Segundo a elegir

Entrecot de ternera añoja a la brasa

Costillar de ibérico asado a baja temperatura con salsa barbacoa

Lubina o dorada al horno

Nuestro broche dulce

Precio: 40 euros

Menús de Navidad de Abrasador La Alforja de Sancho

MENÚ 30

ENTRANTES PARA COMPARTIR (4 PERSONAS)

Jamón ibérico con queso La Casota
Docena de gambas a la plancha
Chipirones a la Andaluza

SEGUNDO PLATO A ELEGIR

Entrecot de ternera a la brasa (300g)

Pierna de cabrito deshuesada frita con ajos

Chuletillas de lechal

Merluza fresca al gusto

Bacalao con pisto manchego

POSTRE

Brioche con helado de vainilla

Café y copa de cava o chupito

Vinos de la tierra

Precio por persona: 30 €

MENÚ 36

ENTRANTES PARA COMPARTIR (4 PERSONAS)

Surtido de ibéricos
Ensalada Cesar con crujiente de Ternera

PLATO INDIVIDUAL

2 Gambones a la plancha
2 Langostinos cocidos nacional
2 Zamburriñas a la plancha

SEGUNDO PLATO A ELEGIR

Magret de ternera a la brasa (Jugoso corte de aguja de 300g)

Entrecot ibérico al aroma de monte a la brasa

Chuletillas de lechal

Cocochas de bacalao con gambas al ajillo

POSTRE

Brioche con helado de vainilla

Café y copa de cava o chupito

Vinos de la tierra

Precio por persona: 36 €

MENÚ 40

ENTRANTES PARA COMPARTIR (4 PERSONAS)

Tabla de ibéricos con queso
Mejillones especialidad de la casa

PLATO INDIVIDUAL

2 Carabineros a la plancha
2 Zamburriñas

SEGUNDO PLATO A ELEGIR

Paletilla de lechal al horno

Solomillo de ternera a la brasa

Tournedó de lomo ibérico a la brasa (250g)

Lubina a la espalda con gambas al ajillo

POSTRE

La Alforja de Sancho

Café y copa de cava o chupito

Vinos de la tierra

Precio por persona: 40 €

Menus de grupo para Navidad en Abrasador Casa Pedro