Restaurante Abrasador El Cercado


Restaurante Abrasador El Cercado


Cta. de Bérchules a Cadiar, km 26, 18451, Bérchules (Granada)

Ver Mapa


Escríbenos Déjanos una reseña en GOOGLE


El restaurante está situado dentro del Complejo Rural El Cercado, en la Ladera Sur de Sierra Nevada, en Alcútar, anejo del pueblo de Bérchules, en plena Alpujarra de Granada. Un enclave único para disfrutar de la carne Abrasador, junto a especialidades de las Alpujarras como las migas. Si necesitas reservar te recomendamos que lo hagas a través del botón de «Reserva digital» o  con la central de reservas telefónica. Y si quieres información del restaurante puedes marcar el 958 064 023 y preguntar por Salvador o Maria.

Horario

De lunes a jueves: De 9:00h a 17.00h
Viernes, sábado y domingo: De 9:00h a 22:00h

Aforo

135 comensales. Más de 500 metros cuadrados entre restaurante, zona de Tapeo y terraza.

Terraza extra para 15 personas junto a la piscina.

Cuenta con spa y piscina.

Accesos

Carretera de Bérchules a Cadiar. Es un punto ideal para visitar desde Lanjarón y su balneario, hasta la comarca de Guadix y sus casas cueva.

Se encuentra a 40 km de la Costa Tropical y Puerto de la Ragua y a 120 km de la estación de esquí de Sierra Nevada.

Alpujarra, paisajes nevados de Granada

Las mejores terrazas Abrasador

Escapadas Abrasador

Abrasador El Cercado, un asador especialista en carnes a la brasa y gastronomía típica de La Alpujarra

Restaurante Abrasador El Cercado situado en Bérchules (Granada)

Restaurante Abrasador El Cercado

Abrasador El Cercado se caracteriza por su buena y tradicional cocina basada en productos de alta calidad como es la carne a la brasa de crianza propia, tanto de cerdo ibérico de cebo de campo como de ternera añoja, ofreciendo a sus clientes una dieta equilibrada gracias a su servicio de carta de gastronomía local de La Alpujarra. Las parrilladas son unos de sus platos más demandados por su alta calidad en ternera añoja y cerdo ibérico, además de su excelente gastronomía a la brasa. Las parrilladas que ofrece Abrasador El Cercado son tres: Parrillada Abrasador, Parrillada Gourmet El Cercado y Parrillada de mis ibéricos.

Parrillada Abrasador de El Cercado

Parrillada Abrasador de El Cercado

 

Parrillada Gourmet El Cercado

Parrillada Gourmet El Cercado

Los magníficos entrantes, las parrilladas para compartir, menús degustación, gastronomía típica de la zona de La Alpujarra, como las migas, el arroz cortijero o el puchero de hinojos, y una variedad de postres caseros.

Receta del Arroz Cortijero con caraoles y conejo

Ingredientes: pimiento verde, cabeza de ajos, media cebolla, tomate maduro, ¼ de conejo, una docena de caracoles, un poco de azafrán, sal, 200gr de arroz Preparación: En una sartén ponemos un poco de aceite, sofreímos pimiento y cabeza de ajos entera y retiramos,  freímos un poco el conejo a continuación echamos los caracoles, cebolla, pimiento y ajo  sofritos anteriormente y por último el tomate picado , azafrán , sal  y agua,  cuando empiece a hervir ponemos el arroz hasta cocer al gusto.

La gastronomía local también es una de las características de este restaurante abrasador

La gastronomía local también es una de las características de este restaurante abrasador

El bacalao también se ha convertido en un referente para los comensales de Abrasador El Cercado por su inconfundible sabor y textura; así como las chuletas de cordero ecológicas de crianza propia.

Migas de Abrasador El Cercado, una de las especialidades de este restaurante

 

El bacalao se ha convertido en un referentes para los comensales de Abrasador El Cercado

El bacalao se ha convertido en un referentes para los comensales de Abrasador El Cercado

 

Postres caseros, un plato innegobiable por los clientes

Postres caseros, un plato innegobiable por los clientes

Este restaurante está en pleno complejo turístico situado en La Alpujarra de Granada, en Bérchules. En los aledaños se encuentran casas rurales alpujarreñas con chimenea, centro de Spa, piscina y todos los complementos para alojarte junto al restaurante Abrasador El Cercado. Cuenta con una amplia terraza cerca de la piscina y dos salones para disfrutar de abundantes platos y tapas. Un lugar ideal para ir en familia, con tus amigos, compañeros de trabajo y disfrutar de un magnñifico entorno.

Comedor del restaurante Abrasador El Cercado

 

Piscina Abrasador El Cercado

Vistas a la piscina que dispone Abrasador El Cercado

Además, para los amantes del senderismo, este restaurante se convierte en un sitio ideal para practicar este deporte entre castaños y acequias que discurren senderos kilométricos que adentran a La Alpujarra más auténtica. Entre los senderos que destacan son las acequias de Bércules, la junta de los ríos y vereica misa conectando con el sendero señalizado GR-7. Incluso, para los aficionados de las aves, la ubicación de El Cercado es ideal para conocer la ornitología de Sierra Nevada. Se realizan rutas a caballo desde una hora en adelante para personas con y sin experiencia. Son llevadas a cabo con una empresa que colabora con El Cercado, en la localidad de Mecina Bombarón.