Restaurant Abrasador El Capricho de Los Torres

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Restaurante Abrasador El Capricho de los Torres


Avda de la Mancha ,24 CP 45860 Villacañas ( Toledo )

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“Restaurant located in the heart Mancha led by the chef Carlos J Torres where we find a perfect combination of avant-garde cuisine with traditional touches, Scorching meats and meats.”

If you need to book we recommend you do it through the button “digital book” or the reservation call center. And if you want information you can check restaurant 925 160 734 and ask for Carlos.

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Schedule

Every day of 12:00 h a 2:00 h

capacity

200 diners

Access

In the center of town near the train station Villacañas

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Grill restaurant with grilled meats in Villacañas, Toledo

This restaurant adds to the network of restaurants linked to the brand Abrasador. This time is Abrasador El Capricho de los Torres, located in the heart of the town of Toledo Villacañas. This restaurant run by chef Carlos Torres offers a modern kitchen with modern touches and embers.

Scorching the caprice of Torres

Scorching entrance Restaurante El Capricho de los Torres in Villacañas

embers in El Capricho de los Torres

Embers and avant-garde cuisine at the whim of Torres

Chef Carlos Torres

Explanations and practices of different dishes Abrasador

The Torres family, which it has a long history in the world of hospitality, currently it has three restaurants in Villacañas, Toledano people, entrepreneur where there, located in the heart Mancha. Bar-restaurant "El Porrón" which is the origin of this restaurant group, as well as the Halls of Events, “Palace Gardens " Y Gastro-Bar El Capricho de los Torres restaurant to become the Scorching network.

Iberian meats and beef

Grilled mounting grilled meats

For six months these two families met and since then are working together and sharing training and interesting experiences, which he led them both to take the decision to join this restaurant chain. And now Carlos Torres is the chef who teaches culinary advice and training to the restaurants associated with the brand Abrasador.

Restaurante El Capricho

Scorching Technical Conference with Carlos Torres in El Capricho de los Torres

In his new menu prepared by self Chef Carlos Torres It has built the best cuts of meat for own parenting grilled, as well as new dishes with avant-garde cuisine.

Melanzane

Plato de Verduras asadas a la brasa con queso Cheddar

Oriental recipe Veal cut

Veal cut Anoja created by Abrasador prescription Carlos Torres

Salad grilled meat restaurants

Lardones tasty salad with Iberian pork and teriyaki sauce

Iberian pork loin

Innovative cutting Iberian Pork Abrasador

Tu espacio gastronómico en La Mancha

El restaurante Abrasador El Capricho de los Torres se ha convertido en un referente para todos los manchegos debido a su calidad en los platos y profesionalidad en el servicio, como el chef y asesor gastronómico de Abrasador, Carlos Torres. In fact, gracias a su innovación y vanguardismo en los platos es uno de los principales motivos de la asistencia de sus clientes.

Este punto de encuentro gastronómico situado en Villacañas (Toledo) ofrece una alta cocina a las clases más populares. Platos como el “tataki de ternera con praliné de pistacho” o “parrilla suprema Abrasador” se han convertido en el denominador común de los clientes de este gastrobar toledano. Además de ser especialistas en platos manchegos como “Cazuela demorro y pata con romesco de pistacho”, este restaurante atesora una gran calidad en carnes a la brasa, ya que disponen de crianza propia tanto de ternera añoja como de cerdo ibérico de cebo de campo. In fact, la cadena Abrasador, proveedor de esta carne dispone de un centro de cuidado y seguimiento de la misma para que sea de alta calidad y de cuidado exhaustivo.

También dispone, si así se desea, de menús degustación para hacer cata de platos variados del restaurante a precios muy asequibles y menús particulares para compartir y elegir un plato para terminar por comensal. Por su fuera poco, los postres que ofrece Abrasador El Capricho de los Torres son de una presentación suprema y que son un paraíso gastronomico para el paladar.

Presentaciones como la “Anarkia de Pistacho”, “Esfera red velvet” o “Torrija templada de chocolate” son algunos de los postres que puede ofrecer este restaurante toledano que se ha convertido en todo un referente manchegos para cocineros y toledanos que no dudan en hacer una reserva cuando se declinan por comer de forma sana y buena en Villacañas.

Tomate piparras, dulc cebolletas y pistachos escabechados

Tomate piparras, dulc cebolletas y pistachos escabechados

 

 

Pistachio brownie with chocolate ice cream and pistachio nutella

Pistachio brownie with chocolate ice cream and pistachio nutella

Torrija templada con chocolate

Torrija templada con chocolate

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