MENÚ GRUPO NAVIDAD EL ABUELITO

Menú 1

Entradas a compartir, cada cuatro comensales:

Surtido de ibéricos

Ensalada Abrasador

Combo de fingers, nuggets y croquetas

Parrillada de verduras con queso cheddar

Plato principal para compartir, cada cuatro comensales:

Parrillada de ibéricos a la brasa

Parrillada Abrasador

28 €

1 bebida incluida (vino, refresco, agua o cerveza). Pan y postres de la casa a elegir incluidos.

Entradas a compartir, cada cuatro comensales:

Alcachofitas confitadas con presa ibérica a baja temperatura y carne de zamburiñas

Asadillo de pimiento rojo con queso de cabra en costra y anchoas doble cero de Santoña

Huevos estrellados con espárragos trigueros y corona de jamón ibérico

Pulpo a la brasa sobre parmentier de frutos secos

Plato principal:

Entrecot de ternera añoja a la brasa

Medallón amielado a la brasa

Bacalao al horno con alioli de pistachos

Precio: 35 €

1 bebida incluida (vino, refresco, agua o cerveza). Pan y postres de la casa a elegir incluidos.

Entradas a compartir, cada cuatro comensales:

Surtido de ibéricos con queso Flor de Esgueva

Almejas a la marinera

Cogollos a la brasa con poke de añoja y alioli de pistacho y miel

Gambón al brandy de Jerez

Sardinas ahumadas sobre crema de piquillos y tierra de pistachos

Plato principal:

Centro de chuletón de añoja a la brasa

Lomos de dorada al horno sobre parmentier de patata violeta y variado de setas

Tournedó de cerdo ibérico a la brasa con patata cachada y praliné de pistacho

Precio: 40 €

1 bebida incluida (vino, refresco, agua o cerveza). Pan y postres de la casa a elegir incluidos