Menú Degustación
(mínimo 2 personas)
PLATOS PARA COMPARTIR
Pan rústico con tomate natural y ajoaceite casero
Tabla de embutidos ibéricos (jamón, lomo, salchichón y chorizo)
Braseado de verduras con Cheddar
Tataki de ternera añoja con praliné y crujiente de pistacho
Ensalada césar con ternera crujiente Abrasador, lechugas, queso, croutons y salsa césar
PLATO PRINCIPAL A ELEGIR
Parrillada Abrasador (mínimo 2 personas)
(Degustación de ternera añoja y cerdo ibérico) con patatas fritas y pimientos de padrón, churrasco marinado, virutas de ibérico, dados de lacon ibérico y choricillos)
Dorada a la espalda con su guarnición de verduras
POSTRE
Surtido de postres caseros
