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Menú Degustación

(mínimo 2 personas)

PLATOS PARA COMPARTIR

Pan rústico con tomate natural y ajoaceite casero

Tabla de embutidos ibéricos (jamón, lomo, salchichón y chorizo)

Braseado de verduras con Cheddar

Tataki de ternera añoja con praliné y crujiente de pistacho

Ensalada césar con ternera crujiente Abrasador, lechugas, queso, croutons y salsa césar

PLATO PRINCIPAL A ELEGIR

Parrillada Abrasador (mínimo 2 personas)

(Degustación de ternera añoja y cerdo ibérico) con patatas fritas y pimientos de padrón, churrasco marinado, virutas de ibérico, dados de lacon ibérico y choricillos)

Dorada a la espalda con su guarnición de verduras

POSTRE

Surtido de postres caseros

22€/PERSONA

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