Murcia siempre ha sido
considerada como una ciudad histórica tanto por sus conocidos monumentos, entre
los que destaca la Catedral, como por los personajes ilustres e históricos que
han nacido y vivido durante toda su historia en la ciudad. Poetas, militares, condes, reyes, nobles; muchos de estos separados por el
tiempo, pero siempre con la raíz de Murcia como denominador común. Destacamos
algunos de los más importantes para la ciudad.
La principal aportación de esta
cuna de multitud de personajes ha llegado desde el mundo del arte, en concreto
pintura, literatura y escultura, entre los que cabe destacar a Pedro Flores,
Luis Garay o Almela Costa. No obstante, la política nacional también ha contado
entre sus filas con importantes hombres de origen murciano, como Saavedra
Fajardo, el Conde de Floridablanca.
Conde de Floridablanca
José Moñino Redondo, más conocido
como el Conde de Floridablanca, nació en Murcia en el año 1728 y estudió en el Seminario de San Fulgencio y con tan
sólo 20 años obtuvo el título de abogado y la licencia para ejercer en los
Consejos y Tribunales de la Corte. En 1766 fue nombrado Fiscal del Consejo de
Castilla. El Consejo de Castilla
representaba en el siglo XVIII prácticamente todo el poder del reino: era
órgano legislativo, consejo político y administrativo y alto tribunal de
justicia civil y criminal.
Conde de Floridablanca fue un político muy importante en el siglo SXVIII
Poco después, en 1772, Grimaldi,
por entonces primer ministro de Carlos III, propuso a este como Embajador en
Roma y es por ello que el rey, como acto compensatorio, solicitó el nombre de
su finca Floridablanca. Cinco años después, ocupó el cargo de Primer Ministro del rey, en el que estuvo 10 años
y fue gratamente celebrado en su ciudad natal, Murcia.
Antonio Gálvez
Antonio Gálvez Arce, más conocido como Antonete Gálvez,
nació en la pedanía murciana de Torreagüera el 29 de junio de 1819, en el seno
de una familia de labradores. Transcurrió su infancia en la huerta, trabajando
la tierra para ayudar a su familia, al tiempo que aprendía a leer y escribir
por las noches. Este participó en consipraciones del partido progresista, y en
1854 entró en Murcia encabezando un grupo de hombres reclutados en la huerta, logrando
así el triunfo de la revolución en esta ciudad.
Antonio Gálvez
No obstante, a los dos años un regimiento real restableció
el anterior status quo y obligó a entrenar las armas a la Milicia Nacional,
autentica fuerza de choque de los progresistas desde su creación. Gálvez, sin
embargo, no desistió y en 1868 dedició apoyar al pronuciamiento del progresista
General Prim, que se hizo poco después con el control de Cartagena y Antoñete
con el control de murcia, dando así el triunfo de la insurrección en la provincia.
Un año después, Antonete protagoniza el emblemático levantamiento republicano
en la Sierra de Miravete, teniendo que exiliarse a Orán(Argelia) trás su
fracaso, para retornar en 1870 gracias a una amnistía.
Abd al-Rahman II (Abderramán II)
Fue el cuarto Emir Omeya Independiente de Al-Andalús y fundó la ciudad
de Murcia a orillas del río Segura. Monarca bondadoso y amante de la
cultura y de la paz, logró dotar a Al-Ándalus de uno de sus períodos de mayor
prosperidad y tranquilidad, reforzando el Estado, recaudando impuestos,
impulsando la cultura y realizando multitud de obras públicas, como la
ampliación de la Mezquita de Córdoba.
Este monarca fue el creador de la ciudad de Murcia
A pesar de esta atmósfera de paz, el reinado
de Abd al-Rahman II no quedó exento de algunos conflictos sociales, especialmente
protagonizados por los mártires cristianos, que protestaban por la política
pro-árabe del emir.
Saavedra Fajardo
Saavedra Fajardo es considerado como el mejor diplomático de la historia
Considerado el mejor diplomático
de la historia, Diego Saavedra Fajardo, y uno de los personajes históricos
murcianos más importantes de la Edad Moderna. Este diplomático y escritor,
fundamentalmente político, representó a la corte española en Europa durante el
siglo XVII. De hecho, Saavedra participó en las complicadas negociaciones para
poner fin a la Guerra de los Treinta Años. En el mundo de la literatura fue
contemporáneo de los autores denominados Siglo de Oro español.
Luis Garay
Este pintor nació en Murcia
(Nonduermas) el 17 de septiembre de 1893
y fue conocido por retratar los paisajes murcianos, como las costumbres
populares y los bodegones. Su pintura se desmarca de su referente Solana y se
acerca más a su entorno, la sociedad en la que vive, a través de escenas cotidianas
y de las gentes que encuentra a su paso.
Luis Garay retrató los paisajes cotidianos de la localidad murciana
.
Desde su infancia tuvo un gran
interés por la pintura y con 12 años trabajaba como aprendiz en una tienda de
ultramarinos de Juan Antonio Garrigós, donde conoció a Pedro Flores y con este
empezó a trabajar en un taller litográfico, aprendiendo técnicas fotográficas
de retoque. En 1930 recibió una beca
junto a Pedro Flores y Ramón Gaya y expuso en París, en la galería Quatre
Chemins y en el Salón de los Independientes, no obstante regresó a su ciudad
natal, ya que añoraba su tierra y decidió no marcharse nunca más. De hecho, cuando se inauguró la Escuela de Artes y
Oficios de Murcia fue nombrado profesor de Dibujo Artístico hasta que
estalló la Guerra Civil y no pudo ejercer este cargo durante la contienda. En
1943 le concedieron el Premio Villacís por su obra “La familia del artista” y
en 1956 falleció de problemas respiratorios en su casa de la calle de la
Gloria.
Entre la visita a los monumentos históricos de la ciudad y el conocimiento sobre la vida de estos históricos personajes, proponemos la visita a Abrasador Canovas, restaurante especialista en carnes a la brasa de crianza propia de ternera añoja y cerdo ibérico de cebo de campo. Además, también propone gastronomía local como la ensalada murciana, paparajotes o diferentes arroces típicos de la ciudad.
La visita a Turleque, pequeña
localidad de Toledo, es sinónimo de tranquilidad y paz para el descanso
combinada con la belleza de la naturaleza que atesora la localidad toledana.
Este municipio de 800 habitantes aproximadamente brinda la oportunidad de
realizar el itinerario entre tirerra de estepa manchega y las primeras
estribaciones de los Montes de Toledo, denominada la Ruta Finistur.
Principal plaza de Turleque, plaza del Generalísimo
Además, Turleque, entre sus
paseos, ofrece descubrir sus monumentos más históricos y emblemáticos del
municipio como son la Casa Tercia, la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción
y el rollo de Justicia. El nombre de turleque proviene de un híbrido entre el
latín y el árabe, ya que “tur” proviene del latín, significando “turris”; y
“leque” es una partícula diminutiva característica del mozárabe, por lo que
Turleque vendría a significar torrezuela o torrecilla.
Casa Tercia
Placa de la Casa de la Tercia
Las
Casas Tercias, son aquellos lugares en los que se depositaban los diezmos como
pago de lo que hoy llamaríamos impuestos. Por eso aquellos que piensan que la
Hacienda Pública y los impuestos son algo de los últimos tiempos, se equivocan.
Ya en el siglo XIII los turlequeños llevaban hasta esa Casa Tercia el diezmo
correspondiente, o lo que es lo mismo una décima parte del producto bruto
obtenido en las cosechas.
Antigua Casa Tercia de Turleque donde se pagaban los impuestos
Iglesia de Nuestra Señora Asunción
Iglesia de Nuestra Señora Asunción en Turleque
Iglesia de una nave con bóveda de
cañón dividida en seis tramos por arcos de medio punto y pilastras dóricas. A
cada lado de los cinco primeros tramos, se abren capillas de poca profundidad
por arcos de medio punto, con uno central dando paso a la puerta.
El baptisterio a la izquierda y
la sacristía a la derecha, el acceso a las torres a los pies. Fachada rematada
por frontón y dos torres de ladrillo, cuadrada con dos cuerpos separados por
imposta de sillares. Dos relojes en caras perpendiculares y campana superpuesta
en el frente de la torre de la izquierda, rematadas ambas por capitel con bola,
veleta y cruz.
Iglesia de Nuestra Señora Asunción en Turleque
La fachada está rematada por
frontón y dos torres. Se atribuyeron los planos de la parroquia al arquitecto
D. Juan de Villanueva y D. Julián del Álamo. Fue financiada por el infante de
España D. Gabriel Antonio, gran prior de la orden de San Juan de Malta,
cooperando también toda la población de Turleque.
El rollo de Justicia
Relatan los historiadores que se levantó en 1.751, fecha en la que el
rey Fernando VI firmó la concesión de título de Villa a Turleque.
Rollo de Justicia en Turleque
El rollo o picota consiste en una columna de piedra asentada
sobre unas gradas donde los reos eran expuestos a vergüenza pública, sirviendo
así de lección al resto de los vecinos. Se situaban a la salida de las
poblaciones, en el camino más transitado, anteriormente estaba situado en la
carretera de Consuegra, ya que esta población era cabeza del Priorato. Es una
basa sobre la que se levanta una columna de fuste liso con capitel.
Placa del rollo de Turleque
Además de estos preciosos
monumentos también se puede hacer la “. El entorno de la ruta Finistur viene marcado principalmente por el embalse de
Finisterre. Una impresionante depresión dentro del valle del Algodor, que
recoge en épocas de lluvia hasta 35 hectómetros del agua tan escasa en esta
comarca. Este “oasis” manchego está en la zona de interés turístico, que por su
ubicación, comparte historia y naturaleza entre la estepa manchega y las
primeras estribaciones de los Montes de Toledo.
Ruta Finistur a la altura de Turleque
Entre visitas a estos monumentos y rutas está la opción de tomar un descanso y reponer fuerzas para seguir con la hoja de ruta de lugarés de interés de Turleque y visitar el magnífico restaurante Abrasador La Chimenea de Turleque, un restaurante perfecto para tomar tapas o bien carnes, ya que es especialista en carnes a la brasa de crianza propia de ternera añoja y cerdo ibérico de cebo de campo. Además ofrecen muchísima variedad de café y platos tanto calientes como fríos. Por finalizar, también tienen una despensa en la que poder comprar cualquier producto de calidad como los quesos.
https://abrasador.com/wp-content/uploads/2019/09/Iglesia-de-Nuestra-Señora-Asunción.jpg519370Abrasadorhttps://abrasador.com/wp-content/uploads/2017/12/logoENFOLD_V2-300x100.jpgAbrasador2019-09-13 14:22:022019-09-13 14:22:02Qué ver en Turleque
En plena naturaleza y situado en el camino natural que une Aragón con la Comunidad Valenciana al sur de la provincia de Castellón se encuentra “El Salto de la novia”, en e el municipio de Navajas (Castellón), en la comarca del Alto Palancia.
El salto de agua que abraza la vegetación del paraje da como
resultado un lugar recomendado para pasar el día con tranquilidad y hacer
senderismo al aire libre. Después de épocas de lluvias y nevado, se puede ver
descender el agua abundante por su brazal por su cascada con una altura de
treinta metros y que cae las aguas del río Palancia.
Este lugar de gran belleza paisajística tanto por su naturaleza como su “piscina natural” donde se juntan dos piedras que forman un estrecho ha dado lugar a una leyenda y al nombre de la misma: había una tradición en el pueblo consistente en que cuando dos jóvenes estaban a punto de casarse, tenían que someterse a una curiosa pero a la vez peligrosa prueba. La pareja acudía a la zona en la que el río, a su paso por el pueblo, se estrechaba y una vez allí, la chica ante la atenta mirada de todo el público saltaba de una orilla a otra.
Si el salto era limpio y todo salía bien, implicaba que el
matrimonio sería próspero y lleno de felicidad. Por el contrario, si se caía,
auguraba una vida repleta de infelicidad en la pareja. Esto provocaba que la
práctica totalidad de los enlaces no llegaran a realizarse. Pero en una ocasión
la historia no tuvo ninguno de los dos finales esperados. Todo el pueblo había
subido hasta el río para ver el salto de la novia. La joven no calculó bien las
distancias de forma que cayó al río viéndose atrapada en un remolino formado en
el agua.
El novio, ante la desesperación, saltó para salvarla, pero
no pudo hacer nada, muriendo ambos ahogados apareciendo sus cuerpos sin vida
horas después. Tuvo que suceder esta trágica historia para que la absurda
tradición fuera cuestionada por los propios habitantes del pueblo y dejara de
ser una costumbre entre los novios de la localidad.
Dentro del paraje natural del “Salto de la Novia”, enfrente de la Cascada se divisa el monte Rascaña y en su interior la enigmática Cueva del Reloj que debe su nombre a la puntiaguda piedra que podemos encontrar en su puerta y cuya proyección gracias a los rayos del sol, señalaba la hora a los agricultores que frente a ella trabajaban sus campos.
La visita puede completarse con un recorrido por la Torre Altomira, de origen árabe o en tan solo unos minutos llegar hasta Segorbe, el pueblo donde su catedral te enamorará así como las obras que el Museo Diocesano muestra en sus paredes. También es interesante completar la visita del «El salto de la novia» con «La ruta de la Vía Verde de Ojos Negros«, ya que es considerada la más extensa de toda España debido a sus 180 kilómetros de recorrido, no obstante, es bastante amena gracias a que atesora gran parte del trayecto cuesta abajo y su disfrute con paisajes muy diversos: sierra, bosque, campos de secano, naranjos o chufas. Esta vía verde se ha hecho aprovechando el recorrido del antiguo ferrocarril minero que partía desde la localidad de Ojos Negros para sacar el carbón de la mina hasta el Puerto de Sagunto.
Paraje Natural de El
Salto de La Novia.
En la provincia más montañosa y quizás más variopinta de
España, se encuentra este precioso
paraje natural entre dos parques naturales, la Sierra Calderona y la de
Espadán. La mejor de manera de acceder a este paraje es andando desde el aparcamiento habilitado
muy cerquita. Menos de 1 kilómetro es la distancia a recorrer tras bajar una
pendiente. La estrella del paraje es sin duda el gran salto de agua o cascada
principal, la Cascacada del Brazal, de 60 metros de caída. Madrugar para
visitar el paraje siempre es una buena opción para coger sombre para pasar el
día y además, comer cómodamente en las mesas de madera. Llevar escarpines puede
ser una buena opción para andar y bañarte con tranquilidad debido a la
presencia de piedras.
No obstante, también se puede comer o cenar e incluso hacer un alto en el ruta en Restaurante Abrasador Altomira, especialistas en carne a la brasa de crianza propia de ternera añoja y cerdo ibérico de cebo de campo. Este restaurante es ideal para descansar tomando algo fresco durante la estancia en el paraje y “El Salto de la novia”.
https://abrasador.com/wp-content/uploads/2019/09/salto-de-la-novia.jpg8531280Abrasadorhttps://abrasador.com/wp-content/uploads/2017/12/logoENFOLD_V2-300x100.jpgAbrasador2019-09-04 15:04:372019-09-04 15:05:59Descubre uno de los lugares naturales con más encanto de Castellón y el secreto de su nombre: El salto de la novia, en Navajas
En la actualidad, el pistacho es
un fruto seco muy común, presente en muchos platos de cocina. No obstante, hace
muchos años no era un fruto tan conocido entre la población ya que antiguamente
se consideraba como un producto exclusivo y con un consumo reservado a la alta
realeza. Tiene su origen en Asia Occidental y su nombre proviene de Pistech, su
nombre en Persa, siendo el comercio y la propiedad del pistacho como un valor
de riqueza y alto estatus.
Su cultivo era conocido por
egipcios, griegos y romanos y en el siglo I se introdujo a Italia y más
adelante su cultivo se extendió hacia los países de la cuenca mediterránea. La
implantación del cultivo en España es muy reciente y todavía no hay plantaciones importantes. No
obstante, puede considerarse una alternativa a otros cultivos excedentarios de
secano en zonas áridas y semiáridas. Actualmente en España a zona de mayor
cultivo se encuentra en Cataluña, concretamente
hay que destacar la provincia de Lérida como pistachera.
La proporción de nutrientes en
los pistachos crudos es muy equilibrada: Aportan casi un 20% de proteínas vegetales, tanto como las
legumbres, aunque se comen en menor cantidad. Contienen un 28% de hidratos de
carbono, que al ser absorbidos lentamente por el organismo procuran energía
gradual. Ofrecen un 10% de fibra, ideal para ayudar a regular el tránsito
intestinal. Son en un 44,5% grasas, formadas hasta en un 54% por el
monoinsaturado ácido oleico, el mismo que domina en el aceite de oliva o la
pulpa del aguacate, beneficiosas para el corazón. En cuanto a los minerales,
tras el sésamo, el pistacho es el fruto seco más rico en hierro y el más
abundante en potasio (1g por cada 100), lo que lo hace recomendable para
controlar la tensión arterial
Gracias a sus propiedades, la cocina de Restaurante Abrasador El Capricho de los Torres, de la mano de su chef Carlos Torres, inquieto, curioso y forjado en los mejores fogones de España, ha dado mucha importancia al pistacho en sus platos, siendo una de las bases de su cocina. El pistacho como denominador común de números platos se ha convertido en una especialidad de la casa y en un reclamo para sus clientes. Tanto es así que este restaurante presenta platos como el tataki de de ternera con praliné de pistachos o un mousse de pistacho con galleta de choco y pistacho . Platos innovadores para degustar en El Capricho de los Torres.
Tataki de de ternera con praliné de pistachos
Mousse de pistacho con galleta de choco y pistacho
https://abrasador.com/wp-content/uploads/2019/09/arbol-pistacho.jpg12382200Abrasadorhttps://abrasador.com/wp-content/uploads/2017/12/logoENFOLD_V2-300x100.jpgAbrasador2019-09-04 14:48:322019-09-04 14:49:55El arte del pistacho en El Capricho de los Torres
Lugares con encanto donde podrás encontrar nuestras carnes a la brasa
Alcala de Henares, Madrid
Esta ciudad situada en la Cuenca del Henares, fue declarada Patrimonio de la Humanidad en 1998. Es Patrimonio Mundial el conjunto histórico de Alcalá, desarrollado a partir de la Edad Media, y en el que judío, musulmán y cristiano vivían en tolerancia. También lo es la Universidad, fundada por Cisneros en 1499.
Atesora
singulares yacimientos arqueológicos, un excelente entramado urbano medieval
y sobre todo la perfecta Ciudad del Saber y Ciudad de Dios, que diseñada
por la mano del Cardenal Cisneros, nos permite disfrutar hoy de un conjunto único
de soberbias construcciones del Renacimiento y Barroco.
En Alcalá encontramos el Restaurante Abrasador Casa Benito, perfecto para disfrutar de una buena carne a la parrilla, hechas en sus hornos de brasa, lo cual hace que el disfrute sea completo.
El
descubrimiento en 1954 del Corral de Comedias fue el punto de partida de
nuestro festival. Almagro complementaba así su impresionante patrimonio arquitectónico
con un edificio emblemático del Barroco, en el que tenían lugar las
representaciones teatrales en los siglos XVI y XVII y que es, hoy por hoy, el
mejor conservado de todo el siglo de Oro español.
Cabe
destacar su bella Plaza Mayor siempre con un ambiente alegre y con sus
soportales llenos de comercios locales donde poder comprar algo tan típico y
artesanal como una mantelería hecha de encaje de bolillo, sillas de mimbre o la
famosa berenjena de Almagro.
Se sitúa el Restaurante Abrasador Almagro, un lugar con encanto, perfecto para disfrutar de las mejores carnes a la brasa de ternera y cerdo ibérico, ven a disfrutar de este asador.
Aquí
no preguntes por Juana la Loca. Para los habitantes de Tordesillas, la reina será
siempre Juana I. Nuestros antepasados vivieron con ella y nos transmitieron que
no estaba loca si no profundamente enamorada y rota de dolor por la muerte de
su marido. Aquí vivió casi 50 años prisionera primero de su padre, Fernando el Católico,
y luego de su hijo, Carlos I.
Ven y vive la apasionante y triste historia de la Reina que no pudo reinar pero que nunca abdico de su titulo, razón de mas para creer que siempre estuvo cuerda.
Sería una pena pasar un gran día en Tordesillas y no disfrutar de su gastronomía, en Restaurante Abrasador El Astral puedes disfrutar de las mejores carnes a la parrilla, te enamorara el sabor de la carne a la brasa.
Desde los Vetones, los primeros pobladores en el 400 a.c., después fueron los romanos, y mas tarde será una ciudad musulmana que durara 500 años para, de nuevo en el siglo XII caer en manos cristianas, según cuenta la leyenda, por una revuelta protagonizada por unos cristianos que reunidos en el monte se revisten sus ropajes y armas con musgo dando apariencia de monstruos, permitiéndolos así la reconquista de la ciudad. A día de hoy se les puede ver representados a “Los Hombres de Musgo” en la procesión del Corpus Cristi. Desde entonces durante varios siglos convivieron musulmanes, judíos y cristianos.
Desde la ciudad tenemos a 3 km el paraje de “El Castañar” donde en medio de un bosque de robles y castaños se encuentra el santuario de Nuestra Señora de El Castañar. Y muy cerca del Santuario, se encuentra la plaza de toros de Bejar, la mas antigua del mundo, desde 1711.
Bejar también cuenta con la estación de esquí de La Covatilla, un lugar perfecto para los amantes de los deportes de nieve, lo cual hace de esta ciudad un gran lugar para visitar también en invierno.
Se sitúa en la plaza el Restaurante Abrasador A de Armando, un perfecto asador para disfrutar de las mejores carnes a la brasa acompañado de la historia de este gran lugar.
Sus 23 km de costa, la de mayor extensión de la provincia de Alicante, son un oasis para los sentidos. En esta larga orilla, encontraras, playas de dorada arena como las de Muchavista y la del Carrerlamar que dan paso a las apacibles calas que aparecen tras la Illeta: desde la del Morro Blanc, hasta la del Carritxal. Playas y calas, todas ellas, idóneas para la practica de deportes náuticos, que han merecido la distinción de banderas azules, así como la certificación ISO 14.001 por la calidad de sus aguas, servicios e infraestructuras.
La
playa de Muchavista es una magnifica playa con una extensión de 3300 metros y
80 metros de anchura, ideal para el disfrute del baño, sol y de deportes náuticos
como el windsurf, además de tener un paseo ideal para caminar o correr por sus
mas de 3 km. Cabe destacar en el extremo noroeste el racó de la zofra donde se
forma un hermoso lugar donde encontramos pequeñas barcas descansando en la
orilla.
¿Y para comer? Para comer nos encontramos con el Restaurante Abrasador Graná, sus vistas a la playa y la calidad de sus carnes a la brasa, hacen que degustar la ternera y el cerdo ibérico sean algo increíble.
En campo de Criptana se cree que fue en la Sierra de los molinos donde se inspiro Cervantes para narrar la aventura mas famosa de la literatura universal, de Donde Quijote contra “Los Gigantes”. Entre el conjunto de molinos que se encuentran en la Sierra, se encuentran los tres únicos molinos de la península Ibérica que conservan la estructura y maquinaria original del siglo XVI, aptos para moler el cereal como se hacia años atrás. También podemos visitar las casas-cuevas que se encuentran en la ladera de la Sierra de los Molinos.
Contiguo
a los molinos se encuentra el barrio de Albaicín, arquetipo de barrio manchego,
con su casa de teja árabe y pintadas de blanco y añil.
En un lugar de “cuento” no podía faltar un sitio digno de leyenda para comer. En el Restaurante Abrasador La Alforja de Sancho podrás disfrutar de las mejores carnes a la brasa del lugar.
De
origen mozárabe, concretamente del siglo VIII. Berchules está situado a 1330
metros de altitud sobre el nivel del mar, siendo el tercer pueblo más alto de
España. Debido a su geografía, especialmente montañosa, este pueblo alpujarreño
se ha adaptado a los desniveles, motivo por el que sus casas están escalonadas
y orientadas al sur, para aprovechar el buen clima mediterráneo. Las calles,
empedradas y de trazado sinuoso, invitan al paseo, a respirar, sosiego y
tranquilidad.
En el Restaurante Abrasador El Cercado, harán que conozcas y disfrutes de un buen asador, degustando sus carnes de cerdo Ibérico y ternera.
Situada en la depresión del río Guadalquivir, nos encontramos con esta bonita ciudad, sobre la cual queremos hacer hincapié en una de sus ferias, declarada de interés turístico nacional. Hablamos de la feria que tiene lugar en Mayo.
Su inicio es marcado por lo que se conoce como la cena del “pescaíto”, evento nocturno que se realiza el miércoles de feria antes del famoso alumbrado, y donde los asistentes acostumbran a lucir sus mejores galas.
Este acto está reservado únicamente para los socios de cada caseta a modo de hermanamiento, para dar la bienvenida a la feria un año más. Aunque, cabe destacar, que la feria de Dos Hermanas se distingue precisamente por ser de carácter abierto en su centenar de casetas, y contando con calles de albero, más de 40 puestos de atracciones y 80 enganches de caballo.
Cada día se disfrutan actuaciones gratuitas de artistas musicales de renombre nacional en la Caseta Municipal y, durante el fin de semana, se otorgan también los premios a la mejor caseta, mejor amazona y caballista, etc.
Sobresalen también en Dos Hermanas otras fiestas como la Romería de Valme y Semana Santa, declaradas igualmente ambas de interés turístico nacional.
Y para terminar con broche de oro una visita a esta bella ciudad Sevillana, es imprescindible disfrutar de una buena carne a la brasa en el Restaurante Abrasador Casa Pedro, referente desde 1979 en ofrecer una típica y amplia gastronomía de la tierra.
Esta celebración tiene lugar el domingo de resurrección, si tuviéramos que destacar algo de ella seria el pregón, ya que es la proclamación irónica satírica de los acontecimientos ocurridos en Carcabuey que son los que marcan la vida actual en el pueblo.
El nombre de la fiesta viene por una antiquísima cofradía, que los días de cuaresma hacían ayunos y penitencias, por lo que a partir del domingo de resurrección organizaban grandes fiestas que podían durar incluso tres días, esto es lo que ahora llamamos la pascua de los moraos, ya que estos vestían de túnica morada.
Cabe destacar la fiesta de la Aurora, con la elección de la reina de las fiestas y el tradicional toro de cuerda durante los días 22, 23, 24 y 25 de Agosto y las fiestas de la patrona, la Virgen del Castillo, con almuerzo y verbena popular y la tradicional suelta de vaquillas por las calles del pueblo los días 6, 7 y 8 de Septiembre.
Con todas las actividades que nos propone Carcabuey tenemos que reponer fuerzas, la mejor manera es visitando el Restaurante Abrasador La Ronda y disfrutar de una de las mejores carnes a la parrilla.
Al caer la noche, la ciudad se transforma. La iluminación artística de Toledo permite descubrir detalles imposibles de ver a la luz del día, al tiempo que representa un fuerte y firme compromiso de la ciudad con la sostenibilidad, el respeto al medio ambiente y el ahorro energético. Edificios tan emblemáticos como la Catedral Primada, el Ayuntamiento, la Puerta de Bisagra o las Cortes de Castilla-La Mancha (antiguo convento del siglo XVII) muestran su belleza y esplendor centenario.
La vista panorámica de la ciudad desde la zona de «El Valle» proporciona al visitante un recuerdo imborrable de Toledo.
En la cuna de Abrasador, encontramos dos restaurante para disfrutar de las mejores carnes de cerdo ibérico y ternera, uno de ellos situado en la Avenida Europa y otro en la calle Tendillas, situado en el casco histórico de Toledo. Disfruta de esta magnifica ciudad al completo.
Vista espectacular por la noche en la ciudad toledana
Elche, Alicante
Caben destacar dos festividades, como son la fiesta de moros y cristianos y el Misterio de Elche. También es muy visitado el extenso Palmeral, que con mas de doscientos mil ejemplares se convierte en el mas extenso de Europa, que unido al cuidado de los ilicitanos, ha conseguido ser declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.
La festividad de moros y cristianos nace como una conmemoración a una etapa de poderío musulmán en la península ibérica y de las batallas que fueron alternando el poder entre musulmanes y cristianos. Este acto tiene lugar frente al Palacio de Altamira y consta de una representación teatral con varias partes que representan perfectamente todo esta etapa histórica.
El misterio de Elche es una representación teatral, celebrada dentro de la Basílica de Santa María, en la cual se da a conocer la muerte, asunción y coronación de la Virgen María. Esta obra es única en su genero, ya que es la única que se conserva hasta la actualidad, sobreviviendo a la prohibición del Concillo de Trento de representar obras en la iglesia y por sus valores escénicos y musicales.
Si nos adentramos un poco mas encontramos el Restaurante Abrasador El Racó de Mama Lola, un asador perfecto para disfrutar de una de las mejores carnes de cerdo ibérico y ternera.
Declarada fiesta de interés turístico nacional, es toda una representación de las tradiciones huertanas ligadas a la historia de la ciudad.
Podemos destacar el Bando de la huerta, toda una explosión de color y alegría con sus desfiles de gigantes y cabezudos, carrozas y danzantes y bandas de música, en todo esto se representa las labores típicas y elementos de la huerta murciana.
El entierro de la sardina, fiesta que data del siglo XIX, que consiste básicamente en la parodia de un entierro de una sardina, con un paso por el pueblo. Esta festividad vio la luz como queja ante la prohibición de comer carne en cuaresma y el entierro simboliza el paso a un periodo de libertad, en el cual se podía hacer todo lo que normalmente estaba prohibido.
Pero para comer, que mejor que visitar el Restaurante Abrasador Cánovas para disfrutar de las mejores carnes asadas de Murcia, disfruta de sus carnes, saldrás encantado.
Puente Viejo o de Los Milagros en Murcia es el primer puente construido en su historia
Canet de Mar, Barcelona
Con un gran clima, unas zonas de playa de mas de 2 km y de todos los bosques que rodean el municipio, se encuentra Canet de Mar, un lugar modernista en plena costa.
Cabe destacar que en esta población vivió el arquitecto, profesor, dibujante, político y humanista Lluís Domènech i Montaner, donde dio vida a obras tan importantes como el Palau de la música Catalana y el Palau de Sant Pau y de la Santa Creu. Es un lugar perfecto para disfrutar de su arquitectura.
No podemos olvidarnos del Castillo de Santa Florentina, que data del siglo XI y en el siglo XVI se incorpora al linaje «Montaner» siendo restaurado a finales del siglo XIX por Luis Domènech i Montaner.
Y para modernismo, los platos del Restaurante Abrasador La Graella, es un lugar perfecto para disfrutar de la carne a la parrilla que ofrece Abrasador.
Altas cumbres, manantiales, restos arqueológicos y monumentos se juntan con historia y tradiciones para hacer de este lugar un sitio con mucho encanto.
Alberga las cumbres del pico Veleta y el Mulhacén, también destacar que se pueden ver lugares preciosos siguiendo «La vereda de la estrella», desde esta ruta podemos ver la «Cuerda de los tresmiles» que son las cumbres mas altas de Granada, el pico de Alcazaba, el Mulhacén, una antigua explotación minera y para completar el camino podemos entrar en la cueva secreta, que es una cueva artificial hecha en una gran roca.
También os presentamos el Restaurante Abrasador Las Lomas, maravilloso lugar para disfrutar de unas magnificas vistas mientras degustas las carnes de cerdo ibérico y ternera a la parrilla.
Vistas desde la terraza del restaurante Abrasador Las Lomas situado en la sierra Guejar
Ronda, Málaga
La historia, la leyenda de bandoleros, lugar donde se forjan toreros y artistas…hacen de Ronda un lugar increíble.
Se puede disfrutar de la medina árabe que aun conserva parte de sus murallas, cruzar el puente nuevo y pasear por la alameda del Tajo. Abarca parte del parque natural de la sierra de las Nieves y de la sierra de Grazalema. Estos parques albergan una gran fauna y flora, incluso con algunos detalles que los hacen únicos, como bien es el pinsapoo y el quejigo de la montaña.
También cuenta con un parque temático de la dehesa mediterránea dedicada a la cría del toro bravo y el caballo andaluz.
En un lugar así no podía faltar un lugar donde comer buena carne a la parrilla, esto lo encontramos en el Restaurante Abrasador La Carreta, disfruta de este perfecto asador.
El castillo de la Muela se comenzó a construir en el siglo X en el esplendor del califato de Córdoba, siendo terminada en el siglo XIII por los caballeros de la Orden de San Juan de Jerusalén. En la actualidad se puede visitar en un solo edificio los vestigios de tres castillos diferentes.
Este castillo se cedió en el año 1183 a los caballeros por Alfonso VII, después la fortaleza se perdió varias veces entre cristianos y musulmanes hasta recaer en el reino de Castilla.
En este gran lugar encontramos el Restaurante Abrasador La chimenea de Turleque, gran sitio para disfrutar de las mejores carnes a la parrilla.
Con un magnifico marco natural, ya que cuanta con la Sierra de Segura y el parque natural de Cazorla, se encuentra este magnifico pueblo, el cual poco a poco ha ido incrementando su turismo.
Cabe destacar el puente Romano, situado sobre el Guadalimar, río que cruza esta localidad, el lado del puente encontramos un molino antiquísimo, que tuvo mucha importancia en el desarrollo del pueblo. Resultan muy llamativas las torres de Peñolite de los siglos XVII y XVIII, ubicadas sobre un escarpe en el valle del arroyo Peñolite.
Y llegada la hora de comer, destacamos el Restaurante Abrasador Sierra de Segura, perfecto para degustar una buena carne de cerdo ibérico y ternera a la parrilla.
Esta pequeña población costera está La Costa Tropical Granada, ubicada entre la Costa del Sol de Málaga y la Costa de Almería, perfecta para disfrutar de la tranquilidad y relajación que ofrece esta playa y nos permite conocer muy cerca lugares y ciudades con encanto:
A escasos minutos de Carchuna, no te puedes perder el Acantilado de Calahonda.
Granada, la Ciudad Nazarí a tan sólo 60 minutos de Restaurante Abrasador Don Cactus, podrás visitar la Alhambra, conocer todos sus rincones como el Generalife, la Catedral,… y perderte por las calles del barrio del Albaicín.
Sierra Nevada, en menos de una hora puedes cambiar la toalla por los skis, y disfrutar de la montaña con más altitud de la península ibérica.
La Alpujarra, Barranco de Poqueira, Pampaneira, Bubión, Capileira, Fuente Agria, Junta de los Ríos, Trevélez, son algunos de los pueblos que la componen. Ideal para conocer los usos y costumbres de antaño de la sierra granadina y perderte por los senderos disfrutando de la naturaleza.
Salobreña, El núcleo principal de población está enclavado en una roca coronada por un castillo árabe.
Almuñécar, merece la pena visitar Parque de aves tropicales, Jardín Botánico parque del Majuelo, casco antiguo, etc.
Y llegada la hora de comer, queremos que conozcas las mejores carnes a la brasa de la mano de Restaurante Abrasador Don Cactus, en el cual disfrutaras de la mejor parrilla de la zona.
Situado en el Valle del Jerte, encontramos la localidad de Navaconcejo, un lugar en plena naturaleza, con preciosos recovecos en los que perderse.
Antiguamente se componía también del pueblo de Peñahorcada, pero una subida del Rio Jerte destruyo la localidad y los habitantes se mudaron a Navaconcejo. Podemos visitar varias gargantas y varios parajes naturales, entre ellos podemos destacar la garganta del infierno y la garganta de las Nogaleas.
Para comer en Navaconcejo tenemos el Restaurante Abrasador Río Jerte, maravilloso lugar para disfrutar de carne a la parrilla mientras te relajas con la naturaleza.
En esta localidad madrileña podemos disfrutar de una infinidad de actividades de ocio y cultura.
Podemos encontrar para hacer turismo del castillo de Villaviciosa, su construcción data del siglo XV por los condes de chinchón, se derribo en 1521 y en 1538 se volvió a reconstruir cambiando una de las torres y haciéndola diferente a las demás. Se puede visitar, pero en grupo por orden de suscripciones.
Podemos disfrutar también de grandes parques como es el del Soto y el parque regional del curso medio del río Guadarrama y su entorno, lugares perfectos para pasear y pasar un buen rato.
Aquí encontramos el Restaurante Abrasador Arco Iris, maravilloso lugar para comer una buena carne a la parrilla de cerdo ibérico y ternera.
Llegamos a las lagunas de Ruidera, al paraíso turquesa, un lugar en el cual te enamoras al instante de verlo, un lugar al que siempre querrás volver.
Cuenta con varias cascadas, muchas lagunas, aparte del castillo de Rochafrida y el embalse y castillo de Peñarroya y la cueva de montesinos. Este gran lugar cuenta con infinidad de actividades que hacen que pasar un día en las lagunas de Ruidera sea algo genial y divertido.
Dentro de este gran paraje encontramos el Restaurante Abrasador Los Batanes, para completar esta gran experiencia lo mejor es disfrutar de una buena carne a la parrilla en este precioso Abrasador.
Las Lagunas de Ruidera, el gran atractivo de este paraíso natural
Illescas, Toledo
Un gran lugar con mucha historia, gracias a los restos encontrados, sabemos que Illescas lleva poblada desde la época de la prehistoria, todos estos datos los conocemos gracias a los restos encontrados en el yacimiento del Cerrón que indican también que estuvo poblada en la época romana.
Consta de un alcázar que se construyo en la época árabe con algunas fortificaciones que fueron tomadas por Alfonso VI que mas tarde se dono al obispo de Toledo.
Illescas llego a perder el favor Real, después de haber sido lugar de recreo de los mismos, por la guerra de las Comunidades.
Llegada la hora de comer, no tenemos duda, el mejor lugar de Illescas es el Restaurante Abrasador Capri, un perfecto lugar para disfrutar de la mejor carne a la brasa.
Vamos con este perfecto lugar para el ocio, lleno de sitios en los cuales disfrutar de un muy buen día se hace muy fácil.
Torrelodones forma parte de dos importantes rutas turísticas, la ruta imperial y la de los castillos. Entre todos los servicios y actividades que ofrece este lugar, destaca el casino Gran Madrid, construido en 1981.
También podemos ver el castillo Atalaya de Torrelodones, data de ente los siglos IX y XI. Es una de las atalayas musulmanas mejor conservadas del momento
En este gran lugar podemos disfrutar de un buen asador, Restaurante Abrasador Zeppelin, perfecto para comer una buena carne a la parrilla.
Su buena situación demográfica, el clima que ofrece y sus antiquísimas villas llenas de bonitos jardines, hacen que Navajas reciba turistas desde el siglo XVIII, lo cual no es extraño dado el encanto de esta pequeña población de la comarca Castellonense de Alto Palancia.
Podemos destacar la Iglesia parroquial Virgen de la Luz, construida en el siglo XVIII dedicada a Inmaculada Concepción y que cuenta con un bonito camarín dedicado a la Virgen de la Luz, patrona del lugar. La torre de Altomira, 5 plantas de edificio que termina con almenas que hacen la forma de una corona.
Si a naturaleza nos referimos, no podemos irnos sin visitar el famoso Olmo, un árbol plantado en el 1636 con 14 metros de altura o el salto de la novia, un maravilloso paraje situado en el río Palancia donde se encuentra también la cascada del Brazal, un salto de agua de 60 metros de altura.
De esta preciosa Torre coge su nombre el Restaurante Abrasador Altomira, un asador perfecto para disfrutar de una magnifica carne a la parrilla en Navajas.
Torre de Altomira en la población Castellonense de Navajas
Villacañas, Toledo
Nuestra próxima parada es Villacañas, un lugar con mucho interés arquitectónico, los cuales no podemos dejar de visitar si estamos en este bonito lugar.
Cuenta con varias ermitas, a cada cual mas interesante, podemos destacar la ermita del Cristo del siglo XVIII en estilo neoclásico, la ermita de San Roque construida en 1835 en estilo de arquitectura popular y la ermita de la virgen de la concepción que data del siglo XVI, con un estilo popular.
Cabe realzar también el museo etnográfico del silo, una vivienda excavada en el suelo, debido a la falta de recursos económicos en el siglo XVIII, surge esta vivienda, excavada a mano por un jornalero, el cual solo necesitaba un pico, una pala y cal para construir un lugar donde vivir.
En este bonito pueblo, encontramos el Restaurante Abrasador El Capricho de los Torres, un maravilloso lugar para disfrutar de un estupenda carne a la brasa.
Hacemos un alto en el camino en esta preciosa tierra de Ciudad Real, la cual obtiene el nombre de Villarrubia por el color rubio del terreno. Lugar que aguanto después de la reconquista y en el que los hermanos Sanchez-Jijon fundaron la ganadería de reses bravas mas antigua de España, creando así, la «casta jijona».
Es un lugar para perderse entre todas sus ermitas y parroquias, a cada cual mas encantadora, cabe destacar en este lugar la torre del reloj y el museo de agricultura, donde podremos ver aperos de labranza y y objetos de uso cotidiano, algunos con mas de 300 años de antigüedad que se conservan en perfecto estado.
Nos encontramos en este lugar con el Restaurante Abrasador Mirador de la Mancha, un maravilloso lugar para disfrutar de una buena carne a la brasa de cerdo ibérico y ternera.
Podemos decir que es un lugar con una larga historia, ya que el primer yacimiento que se conoce data de la edad del bronce y adscrito a la cultura argárica, que es considerada la primera civilización metalúrgica de la península ibérica.
Con un gran numero de lugares para visitar, en los que destacan sus ermitas y sus iglesias, algunas de las cuales son de los siglos XVI y XVII. También debemos destacar el Castillo de Callosa, conocido como «El castillico», el cual se encuentra en la sierra de Callosa, es de la época islámica y esta catalogado como bien de interés cultural.
Una de las cosas que no te puedes perder es la representación viviente de La Pasión de Cristo. Y como curiosidad podemos contaros, que el protagonista que interpreta a Cristo es Javier Amorós, dueño del restaurante Abrasador Niagara´s y Restaurante Morote.
Para disfrutar de una buena carne a la parrilla, encontramos el Restaurante Abrasador Nigara’s, un magnifico asador que no defrauda.
Este magnifico pueblo consta de un encanto especial, gracias a sus molinos y el castillo, que demuestran la antigüedad con la que cuenta Consuegra.
Se sitúa la construcción del castillo en el siglo X, durante el califato de Córdoba. En el año 1097 muere Diego Rodriguez, hijo del Cid Campeador, durante la batalla de Consuegra, paso a ser musulmán dos años hasta que estos, en 1099 se retiraron definitivamente de Consuegra.
Los molinos datan del siglo XIX aunque hay alguno que proviene del siglo XVI, hay algunos de ellos que aun cuentan con toda la maquinaria original, otro de ellos es una exposición de vinos , otro de ellos tiene una exposición de artesanía Toledana, lo cual hace de todos ellos algo digno de visitar para disfrutar del Ocio y la historia de Consuegra.
En la plaza de España, encontramos el Restaurante Abrasador Canela y Limón, un sitio genial para disfrutar de una buena carne a la parrilla de cerdo ibérico y ternera.
Hemos llegado a la tierra de conquistadores, lugar del que procede Francisco Pizarro, conquistador del Perú, el cual podemos ver homenajeado en la plaza del pueblo con una estatua y Francisco Orellana, descubridor del Amazonas.
Si cabe resaltar una época en Trujillo, debemos resaltar la edad media, que nos deja en esta población el castillo, lo construyeron los arabas como fortaleza en los siglos IX y X y el castillo se construyo en el siglo XIII. Fue una ciudad amurallada, de la cual aun podemos ver cuatro de las siete puertas que tenia: Puerta del triunfo, de Santiago, de la Vera Cruz y de la Coria.
También contamos con la casa museo Pizarro y el palacio Orellana Pizarro, en honor a estos dos descubridores de los que hablábamos antes .
En plena plaza mayor, tenemos el Restaurante Abrasador Corral Del Rey, un lugar espectacular en el cual degustar una buena carne a la parrilla es algo que no puedes dejar pasar.
Junto al río Júcar y Huecar, encontramos esta preciosa ciudad, declarada patrimonio de la humanidad, es un lugar en el cual perderse es algo increíble.
Podemos disfrutar de la catedral, las casas colgadas y sus calles antiguas de piedra hacen un llamado a disfrutar de toda la historia con la que cuenta este lugar.
La historia de las casas colgantes comienza en 1565, ya que en este año el pintor Anton van den Wyngaerde las incluye en su cuadro «Cuenca desde el este». Hoy solo perdura una pequeña parte de ellas, pero es motivo mas que suficiente para dejarse caer por Cuenca y contemplarlas.
Y después del turismo, que mejor que degustar una buena carne a la parrilla en el Restaurante Finca Embid situado al lado de Cuenca.
Situado en el valle de Valderredible, encontramos Polientes, un lugar que mana naturaleza en cada paso que damos, el Ebro a su paso por el municipio, hacen que pasear por sus senderos sea algo único, a lo cual se añade que podemos disfrutar del parque fluvial del Ebro.
El casco urbano esta en torno a la plaza de la Olmeda, la cual es del siglo XIX, a esto le sumamos la casona de José Casado y el museo entnográfico de Polientes, en el cual se conservan rasgos que nos harán conocer mucho mejor la cultura de este maravilloso lugar.
En plena naturaleza nos encontramos con el Restaurante Abrasador Cantabria, un lugar tranquilo en el que disfrutar de una maravillosa carne a la brasa.
Conocemos Pozuelo como un lugar en el que pasar un gran día, si hablamos de ocio, ya que cuenta con muchísimos lugares en los que pasar un rato agradable y entretenido, tales son sus cines, restaurantes, parques, bares…
Lo que no sabemos es que es un lugar en el cual se encontraron restos de vida de los mas antiguos del mundo, que paso por la edad media siendo hogar de grandes personajes de la época y que debe su nombre a que, en 1632 fue vendida a la familia Alarcón, dando estos su nombre al municipio.
Después de muchos avances económicos, el paso de la guerra civil por Pozuelo de Alarcón fue devastador y la devolvió a una época de pobreza como había tenia siglos anteriores, de la cual consiguió salir y a día de hoy es uno de las ciudades con la renta per cápita mas alta de España.
Y en gran lugar siempre debe haber un gran restaurante, os hablo del Restaurante Abrasador El Abuelito, donde podrás comer una magnifica carne a la parrilla de cerdo ibérico y ternera.
En
pleno centro de la comarca se encuentra Carcabuey (Córdoba). Acaparando
prácticamente su mayor parte al termino municipal al Parque Natural de las
Sierras Subbéticas, esta pequeña localidad olivarera se topa bajo su bastión
inquebrantable, el castillo de Carcabuey, que en su mayor parte de la historia
ha servido para proteger sus tradiciones y mantener su historia para acoger a
los turistas con los brazos abiertos.
En
esta localidad cordobesa se puede contemplar numerosos monumentos históricos,
lugares de interés, naturaleza, y sus fiestas y tradiciones muy conocidas en
España. Entre los monumentos y lugares con encanto que el turista puede
descubrir en toda su belleza destaca el castillo de Carcabuey, pese que hay
otros edificios de interés que también merecen mención especial por su historia
y tradición.
Castillo de Carcabuey
Entrada al Castillo de Carcabuey
Vista general del Castillo de Carcabuey
El
castillo de Carcabuey durante toda su historia ha sido un punto estratégico muy
importante para el control de todas las vías de comunicación de la comarca., ya
que desde él se controlan todos los caminos que comunican esta comarca de la
Subbética.
Como
demuestra el hallazgo de una espada de bronce del 1200 a.C. (está conservada en
el Museo Británico de Londres) este lugar ya estaba ocupado en esta época.
Durante la época medieval se hizo célebre como el Castillo de la Fidelidad. El
bastión aún conversa su patio de armas y se eleva sobre un promontorio rocoso
que domina el pueblo.
Ermita del Castillo
Ermita del Castillo de Carcabuey
En
el interior del castillo se alza un templo en honor de la Virgen, la cual tomó
la advocación del Castillo por el lugar en que está situada. Probablemente esta
iglesia, que se levanta durante los años del Medievo, fuera la primera
parroquia de esta localidad.
Fue
muy posiblemente el primer templo parroquial de Carcabuey. Situada en el
interior del recinto amurallado, quedó reducida a simple ermita. Ya en el siglo
XVIII, varias reformas le otorgaron un aspecto renovado y barroco, a causa de
los daños sufridos por el terremoto del 19 de mayo de 1951. La portada está
situada en el lado derecho de la iglesia y está formada por un arco de medio
punto de ladrillo, enmarcado por pilastras y entablamento coronado por pequeños
pinjante
Iglesia de Nuestra
Señora de la Asunción
Interior de la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción de Carcabuey
Fundada
en el siglo XIV. Por dentro destaca la Capilla del Sagrario, que guarda el
Cristo de Ánimas de Alonso de Mena. Por otro lado, en un extremo del pueblo ese
alza la sobria silueta de la Iglesia de San Marcos (finales del s. XVI). En el
templo tiene su sede, desde 1671, la Escuela de Cristo, a cargo de la
Congregación de San Felipe Neri.
Ermita de Santa Ana
Ermita de Santa Ana en Carcabuey
Durante
1583 se fundó la Ermita de Santa Ana. En su retablo del siglo XVIII se cobija
la imagen de la santa titular. También un San Francisco de Asís y la Virgen de la Aurora, de gran devoción en
la localidad y relacionada con la fiesta del Toro de Cuerda. Mientras tanto, en
el Monte del Calvario de Carcabuey se halla una ermita dedicada al Santo Cristo
(s. XVIII). A ella se accede por un camino de vía crucis con catorce estaciones
de penitencia.
Templete de la Virgen de
las Angustias
Templete de la Virgen de las Angustias
En
la antigua calle de las Parras, hoy Obispo Pérez Muñoz, está el Templete de la
Virgen de las Angustias (s. XVIII). Desde allí era de donde se despedía
festivamente a los jóvenes cuando iban a cumplir con el servicio militar. Este
curioso altar alberga una imagen de la Virgen hecha en madera policromada, del
siglo XVIII. En su interior alberga La imagen de la Virgen de las Angustias es
una talla de madera policromada atribuida a la escuela granadina y fechable en
torno al último tercio del siglo XVIII. Recientemente ha sido restaurado el
templete centrándose la intervención en la cubierta y columnas, cerramiento de
la hornacina para proteger la imagen de las inclemencias meteorológicas.
También
cabe destacar la Iglesia de San Marcos y el Museo Histórico Nacional de
Carcabuey como lugares a visitar en la escapada hacia la localidad de
Carcabuey. En los ardededores, hay varias excursiones cercanas como Cabra y
Priego de Córdoba, dos localidades que se pueden visitar durante la mañana dada
su cercanía. Otra opción es dirigirse a Zuheros y su interesante Cueva de los
Murciélagos.
Para visitar Carcabuey, si hay que elegir una fecha ideal conviene recordar la vistosa fiesta del “Toro de cuerda” o durante la festividad del Corpus Christi, fecha muy marcada por la localidad y los alrededores por su tradición e historia. Entre tanta visita a edificios emblemáticos de la localidad puedes aprovechar para hacer un alto en el camino y comer en Mesón Abrasador La Ronda, especialistas en carne a la brasa de crianza propia de ternera añoja y cerdo ibérico de cebo de campo y gastronomía local.
https://abrasador.com/wp-content/uploads/2019/08/Castillo-de-carcabuey-2.jpg412550Abrasadorhttps://abrasador.com/wp-content/uploads/2017/12/logoENFOLD_V2-300x100.jpgAbrasador2019-08-21 07:47:222019-08-21 08:46:14QUÉ VER EN CARCABUEY Y ALREDEDORES
Almagro, localidad situada en el Campo de Calatrava, siempre se ha conocido por ser la ciudad del teatro de corral, ya que es el çunico que atesora el “Corral de Comedias”, manteniéndose intacto y activo desde principios del siglo XVII hasta la actualidad. De hecho, es uno de los emblemas de la ciudad. No obstante, Almagro, también ostenta numerosos edificios históricos que aumentan su belleza cultural como por ejemplo los palacios y casas solariegas.
Los palacios que alberga Almagro son numerosos pero destacan tres sobre el resto: el palacio Maestral, el palacio de los Marqueses de Torremegías y el palacio de los Condes de Valdeparaíso.
Palacio Maestral
Facha del Palacio Mestral, en la actualidad Museo Nacional de Teatro
Mandado edificar por la Orden de Calatrava en el S. XIII sobre un pequeño castillo árabe en torno al que surge la ciudad. Los Maestres, al instalarse en Almagro unen ambos edificios para obtener un mayor espacio, dando lugar así al Almagro medieval.
Fue la Casa-Madre de una Orden tan poderoso, económica y políticamente hablando, como la de Calatrava. En este lugar se celebraron actos tan relevantes como la convocatoria por parte de Alfonso X de los Maestres de las 3 Órdenes Militares (Calatrava, Santiago y Montesa) para celebrar Ayuntamiento. Y aquí se celebraron los Capítulos Generales de Calatrava.
Tras la incorporación de las órdenes Militares a la Corona, fue sede del Alcaide y Gobernadores del Campo de Calatrava. Lo más interesante que en la actualidad queda es el patio, de tipo mudéjar. Se compone la planta baja de arcos de herradura con una luz muy grande, sostenidos por columnas circulares y bastante bajas y capiteles decorados.
La planta superior está formada por una galería con balaustrada. Se ha perdido una de las pandas, que ha sido restaurada recientemente. En estos momentos es la sede del Museo Nacional de Teatro y uno de los lugares donde se celebra el Festival Internacional de Teatro Clásico.
Palacio de los Marqueses de Torremegía
Palacio del Marués de Torremejía, uno de los más importantes de Almagro
Está situado en la plaza de Santo Domingo. Fue construido en el siglo XVI por la familia Oviedo y reformada en el XVII por Gaspar Mexia y Catalina de Oviedo. En la actualidad es la escuela hogar de las Madres Dominicas.
Su interior lo compone un zaguán de entrada, que da paso a un patio descentrado, cuadrado y rodeado de galerías. El exterior está compuesto por una monumental fachada, cuya portada esta cobijada por un alero roto albergando el escudo de los Torremejía. En cuanto a la decoración de la fachada, está formada por una puerta adintelada, flanqueada por jambas cajeadas.
El dintel se decora con rosetas y florones y se remata con dos cabezas de león. El balcón es posterior, manierista. Los últimos Marqueses murieron sin descendencia, dejando el edificio a las monjas dominicas para que fundaran un pensionado de niñas. Aún sigue funcionando.
Palacio de los Condes de Valdeparaíso
Palacio del Conde de Valdeparaiso, uno de los más ilustres de la ciudad de Almagro por su historia
El título se crea en 1705 y concedido a Juan Francisco Ruiz de Gaona y Portocarrero, caballero de la Orden de Calatrava. El palacio es como los palacios madrileños del S. XVII, barroco, compuesto por un cuerpo central y dos torres a los lados. En su exterior destaca la portada, compuesta por dos cuerpos, el primero formado por la puerta, adintelada, flanqueada por los columnas muy gruesas y un florón, un poco deteriorado, en la parte superior.
El segundo cuerpo corresponde al balcón, también adintelado, a cuyos lados aparecen los escudos, sostenidos por ángeles, a ambos lados dos jarrones.
El interior se abre mediante un zaguán que da acceso al patio de dos plantas, porticado en la inferior. De él parte una escalera que accede a la planta superior. Desde este patio, y mediante un arco de medio punto, se llega a otro secundario, donde estarían ubicadas las zonas menos nobles del palacio y las viviendas de los criados.
Casas Solariegas
Las casas solariegas también reciben gran importancia en Almagro, ya que son numerosas casas en las que el jefe o primer hombre notable que ha dado otro nombre, estados o títulos de honor a una familia o personaje importante en política, armas o fundador. En Almagro hay varias casas solariegas, no obstante hay dos que resultan más importantes sobre el resto: la Casa del Mayorazgo de los Molina y la Casa de los Rosales.
La Casa del Mayorazo de los Molina
Casa Solariega de Los Molina
Situada en el lado sur de la Plaza Mayor junto al corral de comedias, rompe el ritmo regular de soportales y galerías acristaladas, dos zonas diferenciadas. Su facahda está formada por dos columnas toscanas de piedra de mayor altura que el resto de la plaza, que sustentan canes de madera decorados con talla festoneada y un dintel dórico de madera a modo de entablamento decorado por triglifos y metopas, sobre el que se apoya el nivel superior de fachada con dos huecos que abren a un balcón corrido de forja.
Su plano interior, tras el pórtico, se retranquea alineándose con el fondo de los soportales de la plaza y consiste en una portada barroca de piedra flanqueada por dobles pilastras almohadilladas que sustentan un frontón partido en el que se aloja el escudo del Arcipreste de la Orden de Calatrava, Diego de Molina, heredero del Mayorazgo de Molina. La carpintería es una doble puerta de madera decorada con clavos de forja.
Casa de los Rosales
Casa Solariega de Los Rosales en Almagro
Edificio renacentista del siglo XVII con una portada barroca de influencias herrerianas realizada en piedra caliza y en la que, tanto la puerta como el balcón que hay sobre ella se enmarcan entre pilastras cajeadas de estilo dórico. Las pilastras de planta baja están rematadas con rosetas a la altura del dintel, decorado por el despiece de dovelas y con sendas bolas laterales sobre basas cúbicas.
Entre tanta visita a palacios y casas solariegas, en Almagro se encuentra un Restaurante Abrasador Almagro, especialista en carne de crianza propia a la brasa, en el que se puede hacer una parada para comer o cenar y disfrutar de una experiencia gastronómica notable de la cocina manchega para proseguir con la visita a los edificios más importantes de la ciudad.
https://abrasador.com/wp-content/uploads/2019/08/Palacio-Maestral.jpg605806Abrasadorhttps://abrasador.com/wp-content/uploads/2017/12/logoENFOLD_V2-300x100.jpgAbrasador2019-08-19 10:53:512019-08-20 13:52:22Almagro, mucho más que una ciudad del teatro
“Somos lo que comemos”. De esta forma tan categórica resumía la salud de una persona el filósofo y antropólogo Ludwid Feuerbach en su libro “Ensañanza de la alimentación” en 1850. Por esas fechas, el alemán ya predecía que los hábitos alimentarios era el principal factor determinante externo del nivel de salud junto a la actividad física y estilo de vida.
De hecho, la correcta alimentación se ha convertido en una de las principales preocupaciones del ser humano debido a que existen numerosas enfermedades que están directamente relacionadas con nuestra dieta alimenticia. En la actualidad, la sociedad tiene una gran laguna sobre las propiedades nutricionales de los alimentos.
En la dieta de cualquier persona la carne de ternera es un elemento fundamental en la pirámide alimenticia por su alto contenido en vitaminas y sales minerales de vital importancia para el organismo, como la vitamina B12 o el zinc y el fósforo, por lo que los expertos recomiendan su consumo entre tres y cuatro veces por semanas. Además, para las personas que padecen anemia es muy recomendable por ser rico en proteínas y minerales como el zinc, potasio y el hierro.
Pirámide alimenticia de una dieta equilibrada
¿Pero que es la ternera añoja? La ternera añoja es carne de vacuno hembra que tiene más de un año de vida. Se trata de una carne tierna de un color rosáceo, debido a la alimentación de dicho animal, basado principalmente en pastos y acompañados de cereales. No obstante, la calidad de la carne de un animal esta exclusivamente ligada a una alimentación correcta. En este caso, estamos hablando de animales rumiantes que necesitan este tipo de alimentación.
Grupo Abrasador tiene su propia sala de despiece donde hacen los cortes más exquisitos de carne de ternera añoja, y su ganado, procedente de sus fincas en Castilla la Mancha y Extremadura, es de crianza propia del grupo familiar y totalmente controlada tanto su alimentación como los aspectos de salud y bien estar animal. De ahí, que la ternera añoja sea de alta calidad y una de las mejores de España e incluso podríamos decir, como muchos Chef y cocineros la llaman, una de las Mejores carnes del Mundo.
En la misión del Grupo familiar llevan sellado en las venas el eslogan “Menos es Más” por lo que son totalmente partidarios de comer menos cantidad de carne pero de mayor calidad. Apuestan por cortes gourmet frescos, cortados de forma tradicional y artesana y envasados de forma más natural de uno en uno sin gases inertes. Y no son partidarios de productos procesados y elaborados en fabricas que lleven aditivos y aglutinantes, como son las salchichas tipo frankfurt (Alemán) o la Mortadela y todo ese tipo de alimentos procesados e inyectados. Por lo que apuestan de siempre, por comer menos cantidad de carne y de forma equilibrada, pero que sea fresca y de mayor calidad nutricional.
Uno de los ganados que tiene el Grupo Abrasador
Esta carne de vacuno se digiere muy fácilmente y tiene un sabor fresco, suave, sabroso y jugoso. Siendo múltiples las propiedades y beneficios de consumir esta carne, se debe consumir con moderación y en la proporción recomendada para una dieta saludable.
Tenemos que mencionar que el 50 % de las grasas saturadas de este tipo de carne, son monoinsaturadas, que son del tipo de grasas que posee el aceite de oliva, por ejemplo y otro 13 % es ácido esteárico que no influye en la elevación del colesterol en la sangre. Este tipo de carne contiene un alto contenido de sarcosina. Esta juega un papel importante en la mejora de los músculos, ya que puede suministrar energía.Una de las ventajas de manejar nosotros mismos la carne de ternera añoja hembra, es que al no buscar rendimiento, sino calidad en el plato, podemos hacer cortes limpios de grasa y que contengan tan solo la grasa infiltrada que es la más beneficiosa. A parte hacemos análisis de cada pieza y en nuestros catálogos y web se puede ver el valor nutricional de cada corte para poder elegir y asesorar a nuestros clientes adecuadamente.
Sala de despiece de Grupo Abrasador
Esta carne posee una importante cantidad de proteínas que son muy importantes para obtener la sensación de saciedad tan necesaria para controlar el peso y mejorar nuestras reservas de energía. La ternera añoja, además, contiene nutrientes esenciales como la vitamina B12, ácidos grasos Omega 3, vitamina E y antioxidantes.
Esquema de los beneficios que proporciona comer carne de ternera de calidad Abrasador
Despiece de las diferentes piezas de la ternera añoja de Abrasador
La ternera añoja se caracteriza por ser una carne magra con un gran poder nutricional, ya que posee un alto contenido de con proteínas de gran calidad y es rica en agua. Por este motivo, es una de las primeras carnes que pueden empezar a ingerirse ya en la infancia, a partir de los 6 o 7 meses de vida. Unos 100 gramos de ternera aportan a nuestro organismo 21 gramos de proteínas, 77 gramos de agua, 2,8 gramos de grasa y 70 mg de colesterol, y nos aporta minerales esenciales para su buen funcionamiento, como hierro, potasio, magnesio, calcio y zinc.
Grupo Abrasador ofrece numerosos platos y piezas de ternera añoja de alta calidad con cortes innovadores y adaptados al gusto actual de nuestros clientes.
Centro de Chuletón Abrasador
En resumidas cuentas, comer de forma saludable es fundamental para mantener el cuerpo humano en buenas condiciones y Grupo Abrasador se ocupa de que eso se pueda llevar a cabo con el cuidado y control exhaustivo de su carne de crianza propia con veterinarios y ganaderos, sala de despiece y todo tipo de instalaciones para que sea de primera calidad y el consumidor sea el principal beneficiado de ello.
Además, Grupo Abrasador dispone de una tienda en el que puedes ver todos los cortes y piezas de carne de crianza propia de Ternera añoja y de Cerdo Ibérico, donde se detalla toda esta información nutricional de forma exhaustiva.
Tienda online de Grupo Abrasador
https://abrasador.com/wp-content/uploads/Centro_chuleton.jpg24483264Abrasadorhttps://abrasador.com/wp-content/uploads/2017/12/logoENFOLD_V2-300x100.jpgAbrasador2019-08-19 10:31:322019-08-20 11:10:38Beneficios de la carne de ternera Abrasador
Puerta del flamante restaurante Abrasador El Abuelito
Un nuevo local se une a la marca Abrasador en
Madrid. Restaurante El Abuelito de Pozuelo de Alarcón. Tras más de seis meses
como cliente, consumiendo las carnes Abrasador, y aprendiendo el sistema de
brasa ecológica que aplicamos, han decido formar parte de los restaurantes
Abrasador.
La historia de esta gran familia viene del
mundo de la panadería y repostería, pues son quienes desde hace años regente
“La Tahona de la Abuelita”, conocido negocio panadero en la localidad
madrileña. Su trayectoria empresarial, saber hacer y visión de negocio
compartida con el grupo, fueron determinantes a la hora de pasar a ser un
restaurante asociado a la marca.
Antes del día de la inauguración, su personal y gerencia pasaron la formación necesaria, a cargo de nuestro chef asociado Carlos Torres en todo lo relacionado a la elaboración de carnes a la brasa y presentación de platos de la carta. En aspectos de marca, la formación estuvo a cargo de nuestro socio fundador Julio Ramírez Camino.
El chef Abrasador Carlos Torres durante la formación en restaurante El Abuelito
Después de dos intensos días de formación, llegó el momento de presentar este restaurante asador al público. En este acto de inauguración se dio cita a un numeroso público, para conocer todas las novedades de su carta y a degustar las mejores carnes a la brasa que ofrece este nuevo restaurante en Pozuelo de Alarcón.
Parrillada Abrasador, uno de los platos estrella del restaurante
Público asistente a la inauguración
Tournedó de lomo ibérico
Pero no faltaron a la inauguración los socios fundadores de Grupo Abrasador, los hermanos Ramírez Camino, Julio, Esperanza y Maricarmen.
Dirección El Abuelito y Grupo Abrasador durante la inaguración
https://abrasador.com/wp-content/uploads/2019/07/Fachada-restaurante-Abrasador-El-Abuelito.jpg720960Abrasadorhttps://abrasador.com/wp-content/uploads/2017/12/logoENFOLD_V2-300x100.jpgAbrasador2019-07-30 15:43:542019-07-31 11:15:56Un nuevo restaurante Abrasador en la Comunidad de Madrid
En pleno centro de España se encuentra la histórica ciudad de Toledo, llamada la ciudad de las tres culturas: árabe, judía y cristiana. Toledo es una ciudad sobre la orilla del río Tajo con varios barrios y una larga y rica historia que se remonta a la Edad de Bronce, a los romanos, visigodos, musulmanes, a los Reyes Católicos y hasta a la Guerra Civil española.
En la ciudad toledana hay muchísimos sitios con enorme belleza e interesantes para visitar. Entre todos estos se alzan los palacios, en concreto, el Palacio de Galiana que tiene especial importancia respecto al resto por lo que ha significado para la ciudad y su dilatada historia.
Pero además del palacio de Galiana, Toledo recoge otros palacios a destacar.
PALACIO DE GALIANA
Vista desde el jardín el Palacio de Galiana, uno de los más emblemáticos de la ciudad
El Palacio de Galiana es un edificio de la ciudad española de Toledo. De origen medieval y ubicado fuera del casco histórico, cuenta con el estatus de bien de interés cultural. Está situado a orillas del Tajo y cuenta con unas vistas privilegiadas en el que se contempla la ciudad en su totalidad. Este monumento fue construido por el Rey Al Mamun durante el siglo X. No obstante, el Palacio de Galiana no recibiría tal denominación hasta el siglo SXVI, en memoria de los fantásticos palacios y jardines en el que vivía la princesa musulmana, Galiana, legendaria hija del rey Galadre.
Este palacio ha tenido numerosos dueños y huéspedes hasta el siglo XIV, ya que fue cedido a la hermandad de Santa Lucía y después a los monjes de San Jerónimo. No obstante, estos últimos la acabaron vendiendo a la ilustre portuguesa y residente en la ciudad toledana, Doña Beatriz de Silva. En la segunda mitad del siglo XIX la Emperatriz Eugenia de Montijo, esposa de Napoleón III, fue la propietaria del Palacio.
En 1959 el Palacio fue vendido a Alejandro Fernández de Araoz y su mujer Carmen Marañón. Gracias al arquitecto Fernando Chueca y el historiador Manuel Gómez-Moreno se realizó un proyecto para la restauración a Galiana devolviendo todo su esplendor original.
En la actualidad, el Palacio de Galiana se compone de una planta rectangular que divide a las nueve salas, así como un patio, un estanque y un precioso jardín.
PALACIO DE BENACAZON
Puerta del Palacio de Benacazon
Se trata de un palacio medieval del siglo XV, muy reconstruido. La portada, aunque con elementos originales, podría clasificarse como neomudéjar. Tiene una ventana con yeserías del siglo XVI, y una puerta con arco túmido de ladrillo y alfiz con decoración de azulejos. Tiene dos columnas con capiteles originales islámicos del siglo X.
Este palacio, según los historiadores, se debería denominar «Palacio de los Pantoja», denominación que tuvo al menos desde el siglo XVI al ser la vivienda de Fernán Pérez de Pantoja, señor de la villa sagreña de Pantoja y conocido como «el Portugalés”. Además de los Pantoja, este edificio también fue propiedad de otra importante familia toledana: los Gaytán.
Este palacio es uno de los ejemplos más representativos de las típicas casas toledanas. Su patio de estilo mudéjar, junto con su decoración, basada en yeserías y azulejería, son sus principales atractivos. Con el tiempo ha sufrido numerosas restauraciones. En la actualidad es sede de la Obra Social y Cultural de la Caja de Castilla-La Mancha.
PALACIO ARZOBISPAL
Vista general del Palacio Arzobispal
El Palacio arzobispal es una de las realizaciones arquitectónicas de más vastas dimensiones de la ciudad española de Toledo. Tipológicamente, no es un edificio unitario, pues en él se han superpuesto varios estilos artísticos. En el siglo XIII Alfonso VIII donó al arzobispo don Rodrigo Jiménez de Rada unas casas situadas enfrente de la catedral. Poco a poco, este espacio fue ampliando, por obra de los distintos prelados, que iban sucediéndose en la diócesis, conformándose el palacio, como tal, de manera progresiva.
El cardenal Mendoza fue el primer prelado que, en la segunda mitad del siglo XV levantaría el primer arco de palacio o pasadizo de unión de esta construcción, con la vecina catedral. Más tarde, a partir del año 1541, se realizaron profundas remodelaciones, eligiendo, para diseñar las trazas, a Alonso de Covarrubias.
El Palacio arzobispal se muestra, en la actualidad, como un complejo conjunto, con estancias orientadas al exterior, mediante numerosos vanos, que horadan las fachadas, interiormente conectadas por corredores.
PALACIO DE FUENSALIDA
Palacio de Fuensalida
El Palacio de Fuensalida es un palacio construido en la primera mitad del siglo XV. Es la actual sede de la Presidencia de Castilla-La Mancha. El palacio de Fuensalida fue mandado a edificar por Pedro López de Ayala y Castañeda, I conde de Fuensalida, a comienzos del siglo XV.
Durante el siglo XVI fue sede de la corte de la emperatriz Isabel de Portugal mientras se ejecutaban las obras del Alcázar, y en este mismo lugar murió a consecuencia del parto de su sexto hijo, Juan, el 30 de abril de 1539. El edificio está localizado en el Plaza del Conde, junto a la iglesia de Santo Tomé. En la actualidad es la sede de la Presidencia de la Junta de Castilla-La Mancha y lugar de celebración de los plenos del Consejo de Gobierno.
La historia del Palacio de Fuensalida de Toledo se vincula a figuras históricas como Garcilaso de la Vega, El Greco, o Lope de Vega, pero especialmente a las de Carlos I y su esposa la emperatriz Isabel de Portugal, madre de Felipe II. La fachada del palacio es de fábrica de mampostería encintada y pilastras de ladrillo. Su austeridad no revela el refinamiento del interior, sus estancias enfrentadas se abren a un gran patio porticado de estructura rectangular, dispuesto en dos alturas. Destaca la potencia, estilismo y brío de sus dieciséis pilastras octogonales coronadas por capiteles, decorados con cabezas y escudos de las familias Ayala y Castañeda.
Pero además de la ciudad de Toledo, diferentes municipios toledanos ostentan palacios importantes como es el del municipio de Oropesa (el Palacio Condal ), Ocaña (Palacio de los Cárdenas), La Puebla de Montalbán (Palacio de Los Condes de La Puebla Montalbán), y de Consuegra (Palacio Prioral).
Entre tanto recorrido de palacios, siempre es una buena opción comer para recargar pilas y seguir viendo palacios en el restaurante Abrasador Toledo. Este asador dispone de una amplia carta con varias especialidades; sobre todo, la carne a la brasa ya que es de crianza propia tanto la ternera añoja como el cerdo ibérico de cebo de campo. Este restaurante es un lugar perfecto para una comida o cena para disfrutar de sus alimentos frescos, tapear con los amigos o incluso cena de equipos y expediciones en el que este asador dispone de presupuestos a medida.
https://abrasador.com/wp-content/uploads/2019/07/Palacio-de-Galiana-Toledo.jpg6281200Abrasadorhttps://abrasador.com/wp-content/uploads/2017/12/logoENFOLD_V2-300x100.jpgAbrasador2019-07-24 11:13:442019-07-24 11:21:49Toledo y sus palacios históricos
