Abrasador “La Chimenea de Turleque”, ubicado en la localidad de Tembleque (Toledo) es un restaurante que dispone de un equipo dinámico, atento y profesional que sumará a tu celebración un toque de calidad, cercanía y profesionalidad. Este restaurante, regentado por un joven cocinero, apuesta por una cocina de mercado, tradicional y con carne Abrasador de […]
Fiesta atípica en la Semana Santa de la Subbética, que se celebra cada Domingo de Resurrección y cuya peculiaridad le ha valido la declaración de Interés Turístico de Andalucía Pascua de los Moraos “Tradición ancestral”. Así describe a la Pascua de los Moraos la delegada de Turismo, Consumo y Participación Ciudadana de la Diputación de Córdoba, Aurora […]
Menú especial para celebrar el día grande de las Fiestas de la Primavera de Murcia Pan con sobrasada Embutido surtido de la tierra (Morcón, butifarra, chiquillo, cabeza, etc…) Pisto murciano Ensalada de col con naranja y pimentón dulce Morcillas calientes Olla de cerdo ibérico Arroz y verduras de la huerta Paparajotes Café de la olla […]
Cuenca no sólo es la capital de provincia de una de las comunidades más hermosas y especiales de España, Castilla-La Mancha. Es mucho más. Sus nacimiento se remonta al al Paleolítico Superior, aunque las primeras construcciones que dejaron firme evidencia del paso del ser humano se remontan a la época de la conquista musulmana. Desde […]
Todo preparado para que disfrutes en familia…
La Serranía de Ronda, un auténtico viaje al pasado de Andalucía Situada en el centro de Andalucía y al oeste de la provincia de Málaga, Serranía de Ronda se distingue por la belleza de su paisaje y la fuerza y autenticidad de su cultura serrana. Esta sierra no solo es un conjunto de sierras ubicadas […]
Las carne y la brasa fueron los protagonistas de nuestra I Jornada Técnica Abrasador de este 2019, y que tuvimos la ocasión de celebrar en el restaurante “El Mesón de Fuencarral” en Madrid Un día intenso de formación para todos los restaurantes asociados a la marca, que comenzó con el “Show Cooking” de Carlos Torres […]
Ruta para conocer la Finca y las Explotaciones de Ganado de Crianza Propia. Así como Matadero y Sala de Despiece. Invitación a una Comida-Degustación en el Restaurante Abrasador de Toledo para conocer la oferta y calidad de la marca.Invitados: todos los candidatos de hostelería, interesados en las carnes del Grupo Abrasador que hayan recibido previamente el Dossier Informativo de Abrasador.Documentación a entregar a los asistentes: […]
Aperitivo de Bienvenida Para compartir Ensalada de lardones de cerdo ibérico con salsa teriyaki Tartar de atún con alcaparras Tataki de ternera añoja con praliné de pistacho Individual Calamar con verduritas en tempura y mahonesa de wasabi y Medallón de ternera amielada al curry Postre Red Velvet Bodega Abadía del Roble, blanco y tinto (botella […]
Menú San Valentín Restaurante Abrasador El Mirador de la Mancha Días 14, 15, 16 y 17 de febrero. Primeros platos al centro Ravioli de mi-cuit con pera confitada a la pimienta rosa y azafrán Delicia de la sierra de la Calderina Segundo plato a elegir Crema de cigalas con gulas salteadas O Espárragos ecológicos encamisados con velo de papada Tercer plato a elegir Rulo de cordero ABT con su […]