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El pasado martes 18 de octubre tuvimos la “Jornada Técnica Abrasador 2016″. Reunimos a todos nuestros asociados, para que pudieran recibir formación acerca de nuevos corte de carne y técnicas en cocina, impartido por M.Carmen Ramírez que es la responsable de I+D de Grupo Abrasador.

Pero los propios restaurantes Abrasador también participaron de una forma activa, ya que tuvimos la suerte de contar con los chefs de Abrasador Almagro, Abrasador Grana y Abrasador Racó de Mama Lola que realizaron un “showcooking” para mostrarnos la elaboración de sus recetas de carne en la Escuela de Hostelería de Toledo.

Aquí tenéis algunas fotos de lo que fue esta “Jornada Técnica”…

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